ほろにがジューシーオレンジピール - れんのブログ

こんばんは🌆 初めて買った熊本産のジューシーオレンジはグレープフルーツに似た感じです。 グレープフルーツより小ぶり 皮はむいたままの大きな形でたっぷりの水で沸騰してから30分茹でてワタの部分を取り除いて細くカットしたものがコレです↙️ これから煮詰めていく 煮詰まったら並べて1日乾燥させたら↓ 皮は捨てるつもりだったので形が不格好でバラバラ😰 グラニュー糖まぶして「ほろ苦ピール」の完成！ これやみつきになります。チョコを溶かして半分付けるともっと美味しそう！ お砂糖が多いので食後1、2枚食べるとさっぱりした後味！ 📌時間はかかりますが手間はそんなに気になりませんでした〜 元々長崎には「ざぼん漬け」って名物があります。 もちろんそのままも甘くてジューシー サラダ ジューシーオレンジ3個と八朔3個でたくさんできました。ピールはジューシーオレンジ3個で作りました。 今日は母の面会に行って来