ポルボロン | Ricette the Kitchen 2

Merry Christmas 口に含んで「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と3回唱えると幸せになれると言われています。 みなさんも幸せなクリスマスをお過ごしください♪ クリスマスプレゼントとして、レシピを公開します！ まだ試作の段階なのにブログ上でも、 また友人・知人からも是非教えてほしいとリクエストがありました。 ポルボロン（作りやすい分量） 薄力粉 60g 無塩バター 45g ショートニング 10g プラリネペースト* 20g 粉砂糖 50g アーモンドプードル* 50g シナモン 少々（お好きな方は小さじ1弱） ① 薄力粉は、オーブンペーパーの上にふるう。 170度のオーブン（上段）で、45～50分、きな粉の色くらいになるまで焼いて冷ましておく。 薄力粉をローストするのは、グルテンを働かせないため。 ポルボロンの食感を出すための欠かせない工程。 ② 無塩バターとショートニングは

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