納豆は結局何回混ぜるのがおいしいの？ 納豆を最大1000回混ぜて食べ比べてみたら…ある回数から露骨に変化が！

» 納豆は結局何回混ぜるのがおいしいの？ 納豆を最大1000回混ぜて食べ比べてみたら…ある回数から露骨に変化が！ 特集 ある日、納豆を食べている時にふと思った。 納豆を混ぜる回数って、人によっていろいろだよな。混ぜまくって粘りを出した方がおいしいっていう人もいるし、少し混ぜるだけで十分っていう人もいる。 実際、何回くらい混ぜるのがいちばんおいしいんだろう……？ ・混ぜてみた ということで、実際にやってみることにした。今回は4個の納豆をそれぞれ「50回」「100回」「500回」「1000回」混ぜて、味や食感を比べてみる。 おいしく食べるため、味付けには付属のたれを使わせてもらった。 まずは50回混ぜた納豆から。 普段納豆を混ぜるスピードなんてあまり意識することがなかったけど、50回くらいならあっという間に混ぜ終わっちゃうんだな。 混ぜる回数が少なかったからなのか粒同士がくっついている部分もあ

[nobori_lupin]

納豆好きだけど糸は好きじゃないから、ほぼ混ぜずに食べてる。卵かけご飯もあまり混ぜない。

[plank]

貼れと言われた気がして https://dailyportalz.jp/b/koneta05/03/28/01/

[fujioka223]

古賀さんにきいたのか？聞いてないやろーDPZ黎明期の名作をもう一回読んでみなさい/結果や効果を言うとるんやない、ウェブ記事で納豆を混ぜる企画というのがどんな立ち位置にあるかを言うてるんよ。

[dot]

DPZでちゃんと予習したのか？イベントでもやってるくらいに鉄板ネタなのに知らないとは言わせないぞ...

[tweakk]

先日NHKのトリセツショーでやってたけど、納豆菌目覚めさせるのに冷蔵庫から出して30分置くのが大事と。混ぜる回数より温度。

[yone3sun]

デイリーポータルZでやってるからっていう人はこれを読もう。古賀さんのは混ぜるのが目的だけどこっちは主観で何回混ぜたら美味しいかだし目的違う。 https://dailyportalz.jp/dpq/ukkari_20231014

[uiahi]

個人的には全く混ぜない〜混ぜたふり2〜3回くらいが好き

[jumbomonaka]

デイリーポータルZの古賀さんの記事は10年以上前だし知らない人が大半だろうけど、ウェブでこの手の記事を書くライターなら知ってて当然なんじゃないの？

[pqw]

先例はともかくとして、納豆の糸は水分で切れるのでタレを入れてから混ぜるか入れずに混ぜてから入れるかがまず全然違う。回数はその後で考えて。

[keidge]

デイリーポータルZをリファレンスや聖典のように扱っている人が結構いるが、それは違うのではないかと思う。

[sakahashi]

先行研究は調べましたか

[strawberryhunter]

くっついた粒同士を分けるのに30回くらい混ぜる。お酒の席で大粒の珍しい納豆を混ぜるほど旨くなると信じて何十分も混ぜてた人がいてその納豆は粘り気が無くなってた。私は言ったんだけどね、もう混ぜすぎだよって。

[sukekyo]

広島では4万2千年前の石器が発掘されて話題になっているそうですが、これは5万5千年前の記事ですか？

[deep_one]

納豆かき混ぜ器に回数ごとの変化が書かれていた記憶。

[titeto]

このネタ糸ひきすぎだろ

[hkdn]

古参みたいな人が出てきて突っ込むの古典文化で笑う

[s_komasato]

タレ醤油かけて5回から6回くらいでほぐしたくらいがベスト

[masa_w]

いきなり飛んで50回から始まってるのに驚愕。自分は10回くらいなんで

[tingtianyoujizi740]

そこまで違いわからんからぱぱっと混ぜてすぐ食べる

[tomotan_uki]

わたしも貼れと言われた気がしました https://aissy.co.jp/ajihakase/blog/archives/16941

[takopons]

2025/05/23のプレ金ナイトのゲストが古賀及子さんで、納豆を1万回混ぜた時の思い出話をしていた。

[birds9328]

魯山人は424回だっけか。タレは最初入れずに練りはじめて、300回を超えたあたりで2回に分けて投入しろ…みたいなやつ

[clample]

100回でその程度だと結構古いというか、新鮮(？)だと50回で500回の写真のになる。タレを先にぶっ込んだらこうなるかもしれないが、やった事ないのでわからへん。粘りが旨味なので、混ぜないなら普通の豆食った方が良い

[rogertroutman]

混ぜる前にタレとカラシ入れちゃだめでは

[TourEiffel]

テレビで見たことあるけど忘れた

[p_funny]

納豆好きな人は普通納豆の旨味が好きだと思うけど、ほぼ混ぜない状態ではグルタミン酸（旨味）はほぼ発生してないからね 。タレが好きなだけなら納豆いらんhttps://www.city.iga.lg.jp/cmsfiles/contents/0000010/10515/4_nattounotuikyuu.pdf

[matsuedon]

10回かな。何度か頑張ったけど自分好みじゃなかった。

[sawaglico]

DPZは知らなかったけど、つい最近全く同じ企画のYouTube動画を見た。このうどん粉さんはGenさんなのかな？ https://youtu.be/lGRgp3AXFvA?si=GdU2U4LuNZAPW8J0

[nmcli]

ためしてガッテン「最低でも20回、理想は500回」キョコロヒー「26回でいい、理想は400回」池上彰のニュースそうだったのか「理想400回」 定期的に誰かしら検証してくれる

[deztecjp]

私は混ぜない派。その方が、私にとってはおいしい。

[HAZI]

さて、トータルで何回かき混ぜたしでしょうか。

[fujibay1975]

5回くらいしか混ぜない

[keren71]

ためしてガッテンでは400回らしい

[ytn]

定期的に実施されては、先行事例を忘れられて、また行われる

[scorelessdraw]

ネタ思いついた時に誰かやってないかな？って調べないのかな。調べない、というか調べないフリなんだろうね。ロケニューはそういうとこなんだよ。dpzでやってた、しまったどうしようってネタでもいいわけじゃん？

[RiceontheBackofaFork]

やってみた系動画のメンタリティ

[n_231]

古賀さんは1000回で既にペースト状になってるんだよな。かなり混ぜ方が違いそう。

[mobanama]

"たれの味と納豆の味をバランスよく味わいたい人は100回くらい。大豆の味や香りを楽しみたい人は300回くらい混ぜるのがいいんじゃないかな。 300回以上はほとんど状態が変わらないみたい"

[PACIFIST]

納豆のタレかけてちょっとほぐしただけで食べるのが個人的には一番美味しい。