重い腰を上げました・後編 - 茶飲みアリクイ雑記帳

昨年購入したダージリン。 前回に続き今回は赤色のパッケージのセカンドフラッシュの感想です。 キャッスルトン茶園 「SECOND FLUSH CASTELTON T.E DJ101/20 FTGFOP1 MUSCATEL」 茶葉はこんな感じです。黒く大きな葉が細く良く揉まれています。 ところどころに白っぽく、細かいうぶ毛の生えたチップ（芯芽）が見えます。 わかりにくいのでちょっとアップにしてみますね。 どうでしょうか。 真ん中にひときわ大きくうぶ毛に覆われたチップが見えると思います。 その左とすぐ上にも３つぐらい白っぽいチップがありますよね。 右上、右下にも大きめの物が見えます。 ダージリンはこのチップがたくさん含まれている物ほど高級とされています。 私はもちろん飲んだことはありませんが、世の中にはなんとこのチップだけを 集めて作られた超贅沢な紅茶なんていうものもあるそうです。 いったいお値

[chiyokkochi]

紅茶も奥が深い世界ですね。私も、少し勉強しようかと思いました。