【小木町】おひなさまと一緒におこし型を飾ろう : 佐渡市地域おこし協力隊サイト

４月１日 ひなさん節句 おひなさまを飾り、３日までは朝昼晩とひなさんままを供えて、友達の家に呼ばれて行きます。おひなさまと一緒におこし型や桃の花を飾って、夕食にはぼた餅を。 ４月２日 宵節句 いなり寿司をいただきます。 ４月３日 本節句 巻き寿司、ちらし寿司、白魚の卵とじ、のびるのごま和え、子持ちせいなごのアラメぞえ、赤飯などをいただくそうです。 ４月４日 朝ごはんを供えたらひなさんは片付ける。いつまでも飾っておくと嫁に行くのが遅れてしまいます！ （参考資料：『小木の伝承料理』佐渡国小木民俗博物館） 先日、おひなさまと一緒に飾るおこし型、手菓子づくりを行いました。 これがとても楽しいのです！手でこねたり色を付けたり、工作をしているような感覚で、見た目にもカラフルだからウキウキした気持ちになります 米粉と水をよくこねて白玉をつくり、食紅を使って色のついたものも用意します。それらを木製の型に自

[SaYa]

佐渡ヶ島のひなまつりの行事。おこし型でしんこを作り、ひな壇にお供えします。子供の頃作ったー！　「おこし型」は型の名前で、できあがった食べ物は「しんこ」だと思っていたんだけど、ちがうの？