コンベクションオーブンで簡単！さゆの絶品ローストビーフレシピ #クリスマス #お正月 - 白湯でもどうぞ

共働きで2人の乳幼児を子育て中の、さゆです。 今日はクリスマスイブ！！！すぐにお正月もありますし、この時期はぜひローストビーフを作りたいものです。 成功率高めのローストビーフ！...ところが！ ローストビーフは火加減によって中が必要以上に茶色くなってしまったり、逆に加熱が足りているか不安になったり難しいですよね。 しかも材料費も嵩むため、そんなに何度も作れるものではない。 大丈夫です！この記事通りに作っていただければ、成功率はかなり高くなります。 ※ただしコンベクションオーブンが必要です...！ 成功率高め行事食「ローストビーフ」のレシピ 材料 牛塊肉（ももやランプ、しんたま） 300gくらいの塊*1 ●塩 牛肉の1%重量 ●黒胡椒（できれば挽きたてのもの） お好みで にんにく 1かけ ローズマリーやタイムなど お好みで オリーブオイル 大さじ2くらい 調理手順 牛塊肉に塩胡椒をよく擦り込