チョコとくるみのクッキー【ショートブレッド風】 - 戸浪の日記

チョコとくるみのクッキー作りました。 ですがチョコの分量をケチったところ……、どちらかと言うとショートブレッドに近いものになりました。 チョコとくるみのクッキー １．生地作り ２．成形～焼く 素朴なおいしさ ちなみにショートブレッドはこんなお菓子。 スコットランドの伝統菓子です。 これを見たら、日本人としてはまずカロリーメイトを連想しちゃいますね。 リンク チョコとくるみのクッキー （ショートブレッド風） 材料 チョコレート……80g 薄力粉……110g バター……30g くるみ……30g チョコを多くするほどしっとりしたクッキーに近づいていくと思います。 リンク １．生地作り チョコとバターを溶かす 包丁で刻んだチョコと、バターも一緒に湯せんで溶かします。 薄力粉を入れる ふるいながら薄力粉を加えて混ぜ合わせます。 粉っぽさがなくなるまで。 くるみを入れる 適当に砕いたくるみと生地を合わ

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クッキー美味しそう。ショートブレッドは写真で見る限りカロリーメイトですね。