青汁入り濃厚アイスクリームのレシピ【ほぼ抹茶味】 - 戸浪の日記

余った青汁でアイス作りました。 普通に濃厚な抹茶アイスみたいになっています。 青汁アイスクリーム・レシピ １．アイスの素 ２．冷やし固める 抹茶アイスが濃厚でおいしすぎる（青汁） 青汁アイスクリーム・レシピ 材料 青汁……21g 生クリーム……170ml 牛乳……40ml 砂糖……70g 卵……3個 お湯……大さじ1 青汁たっぷり。生クリームが足りなったので牛乳で補って、砂糖はやや少なめにしています。 １．アイスの素 青汁を溶く 粉の青汁に砂糖を大さじ1程度加え、お湯で溶いておきます。 生クリーム泡立て ボウルに生クリームと砂糖20gを入れ、ミキサーで泡立てます。 角を立ててみて、先っぽがてろんと折れ曲がるくらいまで。 青汁と生クリームを合わせる 泡立てた生クリームをつぶさないよう、優しく青汁ペーストを合わせていきます。 白と緑のマーブル模様がきれいですが、均一に混ぜます。 卵液の用意 卵

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青汁が抹茶味になるとは！Σ(ﾟДﾟ)　これなら食物繊維やビタミンが摂れて健康的ですね！

[sanintanoshii]

アイスクリームのレシピが参考になりました。