いももち食べたことなかったので作ってみました - 戸浪の日記

いももち初体験です！ 外で食べられるものでもないので自分で作ってみました。 今週のお題「芋」 ちょうどお題になっていることですし、せっかくなので参加。 いももち作ってるだけですけれど。 なんとなく・いももち作り 探せばレシピはたくさんありましたが、何を思ったか適当に作りだしていました。 材料（およそ１kg分） じゃがいも …… ７個 片栗粉 …… 100g これ、分量おかしいだろうなぁ。 そう思いながらも片栗粉使い切っちゃったので、このままいきます。 （じゃがいもを減らす気はない） 1. いももち生地つくり じゃがいもを煮て、皮むき この後熱いままつぶしたいので、アツアツのいもに耐えながらの皮むきです。 手だけでぴりぴりと皮むきできます。 火傷はしませんが終わったころには手が真っ赤でした。 いもをつぶして練ります マッシュポテトにしたのち片栗粉を加えて、なめらかになるまで練ります。 そ