本場イタリアではボロネーゼにトマト缶を使わない!?トマト缶ならモンテベッロ（montebello) - せとちよ料理帖

イタリアのトマト文化は16世紀から 本場イタリアのトマト料理はパッサータ（PASSATA）を使う 安価なトマト缶は未成熟や品種不明の物も せとちよ推薦のトマト缶＊モンテベッロ（montebello) 日本とイタリアのトマトは品種が違う せとちよさんちではモンテベッロを大人買い モンテベッロの消費期限 モンテベッロのレビュー・口コミ・評判 まとめ モンテベッロの通販 モンテベッロを使用したレシピ イタリアのトマト文化は16世紀から トマトが南米からイタリアに伝来したのは16世紀のことです。トマトベースのイタリア料理として有名な「ミネストローネ」もトマトが南米から伝来する16世紀までは、トマトが入っていない質素な野菜スープだったそうです。 16世紀に、南米からイタリアにトマトが渡ってきたことで「ミネストローネ」はトマトのきれいな赤色のスープとなったのです。その当時トマトは「黄金のりんご」とも呼