失敗しないコーヒー豆の選び方｜酸味と苦味はどう違う？焙煎度で味が変わる理由 - しゅんのひとりごと

コーヒー豆って種類が多すぎて、何を選べばいいのか迷いますよね。浅煎り・中煎り・深煎り…専門用語も多くて最初は混乱しがち。この記事では、初心者の方でも“まずこれだけ覚えればOK”という「焙煎度」に絞って、分かりやすくコーヒー豆の選び方を紹介します。 コーヒー豆選びは“焙煎度”だけ覚えれば失敗しない 初心者が迷う一番の理由は「焙煎度＝焼き加減」を知らないから 浅煎り・中煎り・深煎りの違い 浅煎り・中煎り・深煎りの違いは「酸味と苦味のバランス」だけ覚えればOK 浅煎りの特徴（酸味がありフルーティー） 中煎りの特徴（酸味と苦味のバランスが良い） 深煎りの特徴（苦味・コクが強い） 自分に合う焙煎度を選ぶいちばんのコツは「とにかく飲んでみる」こと 焙煎度の呼び方はお店によって違うので、迷っても大丈夫です まとめ：好みの豆は“飲んでみるしかない”けれど、最初の一歩は中煎りがおすすめ 関連記事：コーヒーの