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どこでも見かける「ネパール人が経営するインド料理店」の謎から移民社会の課題に迫っていく|SlowNews | スローニュース
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あふれるニュースや情報の中から、ゆっくりと思考を深めるヒントがほしい。そんな方のため、スローニュ... あふれるニュースや情報の中から、ゆっくりと思考を深めるヒントがほしい。そんな方のため、スローニュースの瀬尾傑と熊田安伸が、選りすぐりの調査報道や、深く取材したコンテンツをおすすめしています。 きょうのおすすめはこちら。 カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」日本のいたるところでよく見かける格安のインド料理店。実は、そのほとんどがネパール人の経営なのだそうです。 なぜ日本にネパール人が経営するインド料理店、通称「インネパ」は日本で5000店以上ともいわれています。なぜ、そんなにもあふれているのか。 ちょっとした疑問からスタートし、結果、日本中、あるいはネパールまで徹底的に取材した傑作が、フリージャーナリスト室橋裕和さんの『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』(集英社新書)です。 ネパール人がなぜ日本でカレー屋を開くのか。純粋なインド料理でもネパール料理でもないのに、なぜそのメニュ