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ミズナラ樽のウイスキーがうまい - 今日の一語り
さて、コロナ禍で酒の席がなくなり聞かれることもなくなったが、何のお酒が好きか問われればウイスキー... さて、コロナ禍で酒の席がなくなり聞かれることもなくなったが、何のお酒が好きか問われればウイスキーと答えるはずだ。 最近でこそ、ハイボール人気と共に、ジャパニーズウイスキーが人気が出すぎて入手困難になったりしているが、その前からウイスキーのお酒の専攻科目にしているから。 モルトとグレーンの違いは分かるし、それらをバッティングさせてブレンドしたブレンデッドの概念も分かるし、シングルカスクの意味も分かる。ウイスキーの蒸留方法も分かるわけで。 どうして、そこまで知っているかというと、日本の主要な4蒸留所を何度も行ったことがあるから。毎回そういう蒸留所で勉強していたりすると、門前の小僧習わぬ経を読むということになるわけだ。 ニッカの、北海道は余市の蒸留所、マッサンが開いたところだが、ここは2回行った。同じくニッカの宮城峡蒸留所。これは東北は宮城県仙台市にあるね。 北海道や仙台に住んでいたことがあるか
2020/12/02 リンク