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トウモロコシのヒゲがお茶になった - すみれの壺
この季節、とうもろこしを茹でて食べることが多いのですが、これまで皮とヒゲはバンバン捨ててたんです... この季節、とうもろこしを茹でて食べることが多いのですが、これまで皮とヒゲはバンバン捨ててたんですね。 そんな光景をみて夫が、 「ヒゲは中国では食べるで」と呟いたのが興味のはじまり。 調べてみたら、あちらでは漢方薬として使われているらしく、乾燥させてお茶にする「とうもろこしのひげ茶」というモノが。 とうもろこし茶(コーン茶)は聞いたことがあるけど「ひげ茶」とは、 全然、別物みたいですね。詳しくはこちらにありました。 ▶︎とうもろこし茶の入れ方とひげ茶との違いを紹介! | お茶の効能効果.jp 早速ひげの部分を乾燥させて、お茶にして飲んでみました。 ひげ茶の作り方 トウモロコシのひげを乾燥させる ひげの剥き方は、先端の茶色い部分を持って引き抜くと一気に外れます。 真夏の暑さで、ベランダに出してたら1日で乾燥してました。 ▶ネットを買わずに、家にあるモノで干し野菜をやってみた 干し野菜はネットが
2016/07/20 リンク