【グルメ】こだわりのご主人、丁寧な奥様が奏でる全国随一のラーメン【麺屋吉左右 / 木場駅】 - 至高で孤高のサウナグルメ道

【店舗情報】 木場駅から徒歩5分ほどのところにある「麺屋吉左右」さんへ訪問。 一応は11:30開店のため、休日の10:10頃に店の前に着くが、既に前に9人の待ちが。 先頭の8名は置いてある椅子に座り、その後はポールがある場所から道路の方に列へ並ぶこととなる。 tabelog.com 麺屋吉左右 外観 当店は2006年の創業から食べログや、ラーメンデータベースで常に上位ランキング入りで、かつ週4日のランチ時間のみと非常に訪問が困難なお店である。 ※根拠として最初に挙げた1時間前の列がそうである 10:40頃になるとシャッターが開けられ、順番に食券を買う前払い制であり、現金のみとなる。 今回は「味玉らーめん 1,100円」を注文した。 11:30開店ではあるが、本日は11:00過ぎには開店した。 【実食】 カウンターから調理場が見えるため、せっかくの一流店であるからと、少し着席をしてから調理の