海外「日本人は深煎りコーヒーを好む」日本独自のコーヒー文化に対する海外の反応 : すらるど - 海外の反応

2025年02月06日20:25 海外「日本人は深煎りコーヒーを好む」日本独自のコーヒー文化に対する海外の反応 カテゴリ食べ物 sliceofworld Comment(172) Elke Wetzig (Elya), CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons 日本はEU、アメリカに次ぐコーヒー消費量を誇るコーヒー大国で、世界的にも独自のコーヒー文化が築かれています。日本のコーヒー文化に対する海外の反応です。 引用元：facebook.com スポンサードリンク ●投稿主日本のコーヒーを知るための資料を作ってみた。もしお勧めのカフェを知ってる人がいたら教えてほしい。 ・概要１．”日本のコーヒー”の基本的な考え方２．日本でコーヒーを買える場所とその傾向３．個人的に気に入っている東京のカフェ １．”日本のコーヒー”の基本的な考え方日本のコーヒーに対してよく聞くのが

[fu-wa]

世界はエスプレッソが主流でエスプレッソは超深煎りなんだけど、日本だけが深煎り好きで独自ってわからない。ドリップが主流というコーヒー文化が珍しいというならわかるが。

[ty356trt5]

香りは華やかな方が好きだけど、味は酸味より苦みが好きかな。

[memouse35]

昔日本に入ってくるコーヒー豆は粗悪な物が多かったからそれを誤魔化すために深煎りで焙煎するカフェが多かったと聞いたことがある。サードウェーブコーヒーが流行してからは日本でも中浅煎りの豆が多くなってるはず

[Aodrey]

古風な喫茶店にWiFiがないの、単に設備をアップデートしていなからではなく「リラックスが目的だから」と言ってくれるの優しい。

[lifeisadog]

酸っぱいコーヒーが多くなってほんと辛い

[tohima]

よっぽど日本とコーヒーの両方が好きな人なんだな。確かにカフェインが入ってるのにリラックスするために飲むんだよな、そう言われると不思議

[flirt774]

苦いコーヒーが多かったから牛乳割りが好きになって今に至っているのかも。アールグレイもカモミールもエスプレッソコーヒーも牛乳割りが好き

[fwb603]

深煎りにすると色々と粗が隠れてしまうから、商工業的に向いているんだよね。ダイソーの５５０円片手鍋とカセットコンロで自家焙煎簡単だから、詳しい解説のYoutubeチャンネル「煎りたてハマ珈琲」を宣伝しておく。

[kiku-chan]

昭和な喫茶店は浅煎りで酸味のあるコーヒー（店に入ってモカとかキリマンって注文する高齢者も良くいる）を出す店が珍しくないけど、コンビニコーヒーもファミレスも深煎りが多いよね

[summertime_and]

昭和は「物珍しさが強くあまり酸化の概念がなかったが故の浅煎りwithタバコ」、平成は「オシャレ感とコストダウンの深煎り」というイメージを持っている

[room661]

欧州でコーヒーといえばミルクで半分くらいに希釈して飲むもの(イタリアは特殊なので除外)なので在住中はブラックコーヒーが飲めず不満だった。このレポートは逆説的に海外のコーヒー観がよく理解できて良かった

[kondoly]

味なんてそんなわからないけど、深煎りと浅煎りの味が混ざってるのが素人にもわかるブレンドは好きだった。職人で味変わるのでは。

[gwmp0000]

珈琲 coffee 深煎り=苦いらしい 浅煎りは苦くないらしい 苦い風味を楽しむ物と思ってたから意外 超深煎り砂糖牛乳入エスプレッソが流行? サードウェーブコーヒー=浅煎りでフルーティーなコーヒー?? 抹茶が飲みたい!!

[tnek]

ブルーボトルとか並んで飲んでみたけど、なんかお茶みたいだった。

[luluna_ubis4729]

インスタントコーヒーのあの特有の味が一番好きかもしれない。

[rxshiba]

海外住んでた時、アメリカーノの砂糖なしの注文が珍しかったせいか、言わなくても出てくることが多かったな

[take_matsu]

深煎りコーヒーってただ苦いだけで味の違いが出づらくない？浅煎りは下手くそ焙煎だと嫌な酸味が残るから嫌になる気持ちも分かるけど、味の違いが面白いのはこっちだと思う

[paradisemaker]

日本のコーヒーがドリップで深煎りが主流なのは豆の質が低いから。コーヒーは欧州>米国>日本その他の順にいい豆が流れていく。

[You-me]

昔はサイフォン式が一定数あったはずなんだけどなんか知らんけどほぼ絶滅したよね（少しだけ残ってるのは知ってます。例えば青森だとhttps://hirosaki-navi.jp/hirosaki-gourmet-dote-coffee-banchan

[yetch]

エスプレッソ・深煎り・フルーティーを、二郎系・家系・ノス系に変えるとなんか分かる感じになりそう

[layback]

浅煎りは難しいんよね

[c-matt]

日本の喫茶店は深夜近くまであいてるのにびっくりされるけど、こちらとしては向こうで朝４時とか５時からカフェあいてるのにびっくりする

[jamg]

エスプレッソと深入りコーヒーはまたちょっと趣が違うからなぁ…

[Quest-ion]

ヨーロッパ行ったらかなり探さないとドリップコーヒーを提供する店はなかった。

[superabbit]

緑茶文化で苦い飲み物に慣れているのもあるのでは。海外で砂糖入りの緑茶飲まされてビックリしたことある。

[ctw]

質の低さを誤魔化しやすい店側の事情と、深煎りに慣れているという刷り込みのせい

[udongerge]

エスプレッソって、俺はその昔苦いと思いながらコレが本場の味なのかって小さいカップで味わったけど後に本場では溶け切らない量の砂糖を入れると聞いたのを思い出す。

[zkq]

エスプレッソの方が苦いからミルクを入れるのがデフォになってる。この人はブラックを飲まないだけでは。初めからカフェオレ頼めばよかったのでは。

[heptapeta]

コーヒー飲んでフルーティ〜って思えたことがないんだが、酸味がフルーティーってことなのかフルーティーをまだ知らないのか謎

[lavandin]

日本人のカフェイン耐性って昔からよく言われているけど日本人の睡眠時間ってめちゃくちゃ短いわけで、飲んでも飲まなくてもどっちみち眠れないならそりゃ飲むよね

[ohana3]

USのコーヒーも日本と似てる。ホテルの朝食のコーヒーとかスタバのドリップコーヒーと似たような風味だし。

[world24]

いやエスプレッソは基本ラテなんで。ドリップかつストレートは日本が主流。ただそれも世界に広まりつつある。https://mariostang.hatenablog.com/entry/2016/05/26/205912

[snow8-yuki]

最初苦くて舌が慣れてきて薄まっていく感じが好き

[kbysk]

ほんとに美味しいって感じるコーヒーは、苦いけど後味がむしろ甘く感じる。

[mutinomuti]

エスプレッソにめっちゃ砂糖入れる民族とエスプレッソにめっちゃ牛乳とか入れる民族が多いのにトップブコメは何言ってるんだろう(´･_･`)

[shikiarai]

シュウ酸対策に低脂肪乳頑張ってたけど最近面倒になってきてカルシウムサプリじゃダメか？って気持ちになりつつある

[subjects910not]

酸味があるのは嫌だな

[tsukihito]

シュウ酸対策ならCa入っているクリームじゃないと。マリームなら、「カルシウム＆ビタミンD イン」を。クリープなら牛乳由来！と思ったが、Ca除去されてた。うちは子どもの牛乳をもらって少し入れています。

[HDPE]

めちゃくちゃ濃く淹れて砂糖をドバドバ入れるのがブラジル式。その理由を尋ねると苦いのは人生だけでたくさんだよとのことでした

[kuro_pp]

個人的には苦ければ苦いほどいい。酸っぱさはいらない。砂糖は入れない（缶コーヒーは別）が、シュウ酸対策でたまにマリームを入れて飲む。