056．ジョエル・ロブションのシュトーレン小 - シュトレンログ

フランスのシェフのジョエル・ロブション氏監修のシュトレンです。 大小サイズ、化粧箱入り、ショコラ版があります。 私が購入した小サイズ（化粧箱なし）の価格は1728円（税込・2017年当時）。 表面の砂糖は和三盆糖で優しい口どけ。 豊かな香りと深いコク、スパイスの配合バランスも絶妙。 フィリングも定番のレーズンとオレンジピールの他、アーモンド、イチジク、クランベリー、ピスタチオと色々入っています。 ちなみに、このようなカードが同封されていました↓ シュトレン、ドイツだけでなくて フランスのアルザス地方にもあるのですね。 （また新たな探索の道を見つけてしまいました） 品質表示。 賞味期限が11/27までですが、私が購入したのが11/4なので十分かと。 ジョエル・ロブション公式サイト https://www.robuchon.jp/ ジョエル・ロブションの本業はレストランなので、 シュトレン探し