073．木村屋總本店のあんシュトーレン - シュトレンログ

あんぱんで有名な木村屋總本店のシュトレンです。 価格は税込1000円。内容量は275.0g。 長さ16.0cm、幅7.0cm、高さ5.0cm。 パッケージ。 全体はこんな感じ（お皿の直径は23cmです） 品質表示。 香りはあんぱんそのもの。 表面の砂糖がシャリシャリ。 普通のシュトレンならマジパンのところを、北海道産小豆を使用したこしあんが入っています。 生地はなめらかなパウンドケーキのよう。 木村屋オリジナルの酒種酵母を使用して、餡と相性の良い生地になっているそうです。 かなり甘いですが、塩分も感じます。 アルコール感は特に気になりませんでしたが、 オンラインショップの紹介ページによると100gあたりアルコール成分0.4％で、 子供が食べる場合はかかりつけの医師に相談してから、とのことです。 木村屋總本店公式サイト https://www.kimuraya-sohonten.co.jp/