088．エミールライマンのプチシュトレン - シュトレンログ

シュトレン発祥の地、ドイツ・ドレスデンのエミールライマン社製のシュトレンです。 価格は税込540円。内容量は87.0g。 長さ8.2cm、幅5.0cm、高さ3.5cm。 前の記事の「コサ」「タキビベーカリー」のシュトレンと同じく、 自由が丘駅から徒歩4分のところにある「TODAY'S SPECIAL 自由が丘」で発見しました。 stollenlog.com stollenlog.com パッケージ。 手のひらサイズです。 全体はこんな感じ（お皿の直径は23cmです） 品質表示。 購入したのは11/22。翌年まで持つそうです。 表面の砂糖はさらさらで、バターはあまり染みていません。 レーズンは小さめで、ナッツはみじん切り。 ドイツ製はお酒が強いものが多いので警戒していましたが、 こちらはお酒の香りはほんのり程度で食べやすかったです。 生地はしっとりしていて、上品なケーキといった感じでした。