牛乳と加工乳の違いって把握してる？美味しいのは低温殺菌牛乳 - 鈴木です。別館

たまにスーパーに行くと聞こえてくる言葉があります。 加工乳を牛乳だと思い、安い！と言っている人の声です 。 牛乳と呼ばれるものでもいろいろな種類がある事を知っている人は知っている人は知っているのですが、知らない人は全然知らないんですよね。 という事で牛乳について少し書いてみます。 牛乳と加工乳は別物 牛乳のパッケージを見ると「種別：牛乳」と書かれたものと「種別：加工乳」「種別：乳飲料」と書かれたものがあります。 上記は「種類別名称 牛乳」と書かれていますが、加工乳や乳飲料だとここが異なります。 つまり種類で言えば別のものだという事です。 実際に加工乳と牛乳、乳飲料ではきちんと違いが定められています。 牛乳 | FAQ | お問合せ＆FAQ | グリコ乳業株式会社より 牛乳は、牛から絞った乳（生乳）を加熱殺菌しただけで、他には手を加えていません。水は1滴も混ぜてもいけません。 加熱殺菌してい