冬の寒さを吹き飛ばす！激辛キャンプ飯（火鍋・マグマカレー・アラビアータ）のレシピ3選(季節・暮らしの話題 2023年02月16日) - tenki.jp

冬と言えばやっぱり鍋料理。キムチ鍋も辛い鍋料理としてお馴染みですが、ワンランク上の辛さを求めている方には火鍋がおすすめです。 ～火鍋の作り方(2人前)～ ＜具材＞ ・豚薄切り肉 100g ・冷凍餃子 6個 ・絹ごし豆腐 1/2丁 ・白菜 2枚 ・ニラ 1/3袋 ・人参 1/2本 ・長ねぎ 1/2本 ・しめじ 1/2袋 ＜スープの材料＞ ・水 1リットル ・生姜、にんにく 各1片 ・豆板醤、料理酒 各大さじ2 ・花椒 小さじ1 ・鷹の爪 3本 ・鶏がらスープの素、オイスターソース 各大さじ1 ・ごま油 大さじ3 ＜作り方＞ （1）豆腐は四等分に、ニラと白菜はざく切り、人参は拍子切り、長ねぎは斜め薄切りにします。 （2）しめじは石づきを取り除き、手でバラバラにほぐしましょう。 （3）鍋にごま油を熱し、みじん切りのにんにくと生姜・種を取り除いた鷹の爪・花椒を炒めていきます。 （4）香りが立ってき