豆腐をさいの目に切る時のライフハック。お豆腐を安全にさいの目に切るには？ついでに麻婆豆腐レビュー

豆腐は手のひらに乗せて包丁で切る・・・のが当たり前みたいになってますが、そもそも手のひらは平らじゃないのでちゃんと切れないし、包丁の刃を手のひらに当てるのって危ない。不器用な人には難しい。 手が小さいと豆腐が端から零れ落ちる。鍋の上で切らなきゃいけないから熱いしハネる。 まな板の上で切ったら洗いものが増えるし、そこから移動させづらい（崩れる）。 ・・・といった諸問題を解決する方法を考えました。 なるべく皆さんに安全に豆腐を調理して欲しいと思い、セルフまとめにしました。 続きを読む

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僕もこれでいつも困るんだけど、参考になった。しかしそもそも手の上にのせる必要はなくて、①の段階で容器の上にまな板をかぶせる→反転するが本当の正解ではないのか？

[aaaaabook]

丸美屋の麻婆豆腐は1食分*2袋になってるところが好き