『国産生天然至上主義』なる謎のこだわりを持ってる人が多い？養殖＝マズい、外国産・冷凍＝信用できない→そんなことないよという魚屋さんの話

魚屋さん＠がんばらない @Love_marinelife 少し真面目な話 今の魚を買いに来る中高年は「国産生天然至上主義」なる謎のこだわりを持ってる人が多い こういう人達が買い分けができないせいで魚屋は仕方なく脂の落ちきった子持ちのサバや夏にとれる天然本マグロなんかを品揃えしてる所がある→ 2018-05-08 07:38:31 魚屋さん＠がんばらない @Love_marinelife 美味しいものを食べて貰おうと 「今の時期は脂が落ちるんで養殖の方が良いですよ」 「ノルウェーのサバの方が美味しいです」 といくら接客しようと 「養殖は美味しくない」 「外国産の冷凍は信用できない」 とまるで悪いものを売り付ける悪い魚屋のように言われることもしばしば→ 2018-05-08 07:43:09 魚屋さん＠がんばらない @Love_marinelife 国産生天然至上主義がこの先も消費者の中にある

[ko_kanagawa]

味としてどちらがいいかはそこまで真面目に比べたこともないしわからないが、そんな俺でもわかることが一つある。天然ものはより高価である、ということだ。こだわりというか、つまりそれだけの事だと思う

[hadakadenkyu]

三つ子の魂百まで。ドクの中での日本製は未だ粗悪品だろう。

[hitac]

その内、マーティーに「国産？不味いし高いしそんなの誰も食べてないよ。」とか言われる日が来るんだろうな。「ドク、最高の製品はみんな中国製だよ」とか

[REV]

「養殖＝マズい、外国産・冷凍・自衛隊＝信用できない、戦力保持＝近隣諸国へ軍事侵攻」の世代だから。

[quick_past]

MRJもそうだけど、いまどき日本国産＝安全、素晴らしい。なんて思い込みは、それだけ日本なるものの存在感が後退してるからこその憧れなのかもしれないなあ。

[gooseberry0726]

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[ROYGB]

これは食品添加物などと同じで昔のイメージを引きずっているのかも。今も「中国の養鰻場でホルマリンを発見 中国人も「これは工業用だ」と絶句 - ライブドアニュース」という話も。 http://news.livedoor.com/article/detail/13994739/

[honma200]

テレビがそうじゃん

[mur2]

既に天然のブリよりも養殖の脂の乗ったブリの方が高い値段がつけられている。ノルウェーの生サーモンも大抵の国産鮭より高価だ。

[smicho]

冷凍はともかく養殖のは脂が臭うからあえて買わない。とくにブリ。ノルウェーサバは脂ギトギトで胃もたれするからあえて買わない。

[ukonedaishou]

中坊から学生時代くらいにかけて 雁屋哲にやられた世代ですかね？ (^0^;)

[theatrical]

無病性を確信し、検証を拒む姿は宗教に似ている