中身は同じなのに…売り上げが去年の5倍になったクリームソーダの話「料理における『視覚』の重要性がわかる」「デザインの勝利」

オダツトム @odatsutomu ちなみに現在の看板メニューであるブリュレのパフェですが、右は発売直後のデザイン。 今見るとヒドイんですが当時は「良いのができたぜぇ〜」とか思いながら撮影してました。その後線の平行感、イチゴの高さ、赤と白の割合の調整など試行錯誤。 pic.twitter.com/bQbHUNBkCK 2019-09-05 16:41:05

[kuroaka1871]

スイーツは見た目重要だよね。

[yarumato]

“写真の線の平行感、イチゴの高さ、赤と白の割合の調整など試行錯誤。容器含めたビジュアル次第で売上が変わる。　人は眼でも食べてる。売るのを「味」から「体験」に変えたってこと”

[asherah]

個人的には１枚目も昭和レトロで好きだけど、２枚目の方が今風なのは確か。食は目でも楽しむもの。スイーツは特に。

[miko88]

盛り付けの力

[LM-7]

インスタ映えの写真を撮るのが目的なので

[wacok]

あーこれ、見た目としてのデザインの価値を訴えるのに良い資料だ。

[KariumNitrate]

盛りつけの不安定感が不安を誘う。MHも途中から踵がなくなったのも不安定感による印象強化があるのかもしれない（ない）。

[hate_flag]

「インスタ映えw」も「料理は目で楽しむ」も同じ事を別の面から述べているに過ぎないということ

[doyan5521]

結局みためよなー

[bk246]

左は「昔ながらのクリームソーダ」って名前にすべきだと思う

[yuhka-uno]

「この店だな」とわかる盛り付けになってて、ブランディングになってる。

[izumino]

いい話だけど「インスタ映えにおける視覚の重要性がわかる」という話に思うと…

[comuchi]

これは納得。AFTERがかわいい！

[brimley3]

見た目も大事なんだな

[junjun777]

インスタはそれほど関係ないと思う。料理は五感で楽しむもの。

[richest21]

奴らは情報を食っている

[sanam]

フェイクフードにはリアリティやシズル感を出す為に少し汚して見せるテクニックというのがあるけど、逆に本物の売上向上には無機質的なきれいさが重視されるという。

[kori3110]

「だけ」で「前年比500％」かはともかく、食べる前に選ぶ以上、見た目は大事よね

[momyami291]

今やSNSに載せられるものかどうかで価値が決まるのも珍しくないしな。韓国人観光客が減った理由の一つがSNSに気軽に挙げられない状態になってるからとあってなるほどなと思った。

[nisisinjuku]

同じもの食べる。カロリーの摂取だけって考えるならあんなカワイイものはいらない。写真映えもいいし、傍目にも楽しいし良い展開だなと。

[mas-higa]

味と食べやすさは変更前の方がよさそう。

[lucifer_af]

「インスタとかで映えという概念ができた結果、デザイン面での付加価値がバイラルマーケティングに繋がるようになって来たんだよね」

[SaYa]

盛り付け　ディスプレイ

[rti7743]

ハンバーガー屋さんの見本みたいなものだろう。写真はとてもふっくらとして美味しそうに見える。

[takemetal0215]

良いものなら売れる！ってわけではないことが良くわかる。見た目も（が）重要。

[frothmouth]

“中身は同じなのに…売り上げが去年の5倍になったクリームソーダの話「料理における『視覚』の重要性がわかる」「デザインの勝利」”

[spam_lover]

蠅に最適化したら売り上げ上がったっていう普通の話。

[kurukurucure]

おもしろいなぁ。

[iwiwtwy]

去年版の生命誕生みたいな泡が苦手なのよ。グラスのカモメと相まって夏の海感がいい。

[maturi]

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