宇宙豆腐職人の朝は早い

yossi @nyossi 宇宙豆腐職人の朝は早い。 「GMTで動いてますから、仕込みを始めるのは、日本の豆腐屋がお昼頃ですね。まぁ好きで始めた豆腐作りですから」 最近はウエイクアップコールまでに出来てないと、終日クルーの機嫌が悪いと口をこぼした。 yossi @nyossi まず、宇宙農場で収穫した宇宙大豆を、軟らかくなるまで煮る事から始まる。 「やっぱり一番うれしいのはクルーがおいしいと言ってくれる事ね、宇宙豆腐職人をやっててよかったなと」 「毎日毎日再生される水のphが違う 素人には出来ない」

[hadukino]

この豆腐ですね