アメリカには日本みたいなケーキを食べられる所はほとんどないらしい「言い方を変えると素朴な感じ」「スポンジの繊細さが違う」

𝙈𝙖𝙠𝙤 𝙉𝙖𝙠𝙖𝙢𝙪𝙧𝙖 @Mak0Nakamura US永住権持ちサンフランシスコ市内在住、専業主婦。 イヌ(二代目)ネコ飼い。気が向いたらブログを書きます。クソリプ/クソ引用RTはそいつが鳥のウンコ爆撃を食らう呪いをかけながらミュートしています。映画観た感想は全てHighlights/ハイライトに入れてます。 note.com/mak0nakamura 𝙈𝙖𝙠𝙤 𝙉𝙖𝙠𝙖𝙢𝙪𝙧𝙖 @Mak0Nakamura あのね、寿司はお金たくさん出せばアメリカで日本と全く変わらないレベルのものいくらでも食べれるの 日本みたいなケーキは本当にないの。台湾系のケーキやさんとか無くはないけど全然違うの。 食べる人を選ばないケーキと焼き菓子類の美しさはもっと知られるべきだと思うのー(和菓子は苦手な人いる)

[korekurainoonigiri]

本場はフランスてコメに星集まってるけどフランス系はリキュール強くて苦手ってひと多い。ツイ主が「日本みたいなケーキ」って言ってんだから「日本みたいなケーキ」を欲してるんだよ。なぜブクマ（すまん言い過ぎた

[oekakitan]

日本スゴイ的な話の流れになってるけど、本場はフランスだよね。スターパティシエの芸術的ケーキがいっぱい。日本人も多くはフランスで修行してるし（元ツイじゃなくて話の流れがだよ。リキュール系ばかりでもないよ

[a4973535011444]

アメリカ人は、日本のケーキは味がしないって言ってた

[neogratche]

「甘味は子供の為のもの」っていう文化が日本より根強い気がする

[cheesepizzacoke]

アメリカで食べたパンプキンパイは甘すぎずスパイス強めの味付けで美味しかった記憶ある。確かに日本的なショートケーキとかは見なかったかも

[AQMS]

普段の食生活が違うから地域の人に好まれるものも役割も違うだろう。バタークリームケーキは日本では生クリームケーキほどお目にかかれない。

[reuteri]

その分、安くて多様なフルーツがあるから‥ジャップの果物はボッタクリ

[jnkfkt]

スポンジ系はぼそぼそジャリジャリだけど、パイはけっこう美味かったよ。あと、子供だけじゃなくおじさんも甘味ラヴな人多い印象

[ustam]

アメリカと日本は甘味の概念が違うと思う。アメリカは、とにかく砂糖をドサーって入れて甘味を出すけど、日本は香りや風味、食感で甘味を表現している。

[vanillayeti]

逆に在日アメリカ人が日本には美味しいケーキはあっても美味しいチョコレートブラウニーが食べられるところはどこにもないって嘆いてたな

[yetch]

こういう感じで、日本に無くて外国人が文句言ってるやつ知りたい。

[KoshianX]

なんで日本はこんなにケーキが進歩してしまったのかのう……

[Ni-nja]

スポンジに必須の鮮度のいい卵を手に入れるのが難しいとかあったりするのかな。メレンゲは新鮮な卵じゃないと泡が潰れる

[hanninyasu]

アメリカでケーキ食ったけどチーズケーキとショートケーキとチョコケーキと全部同じ味してた。

[gifuwasabii]

Japan cakeは海外で売れるかもね

[na23]

一個500円のちっさいモンブランにどれだけ高密度かつ多彩な味を詰め込めるか勝負してるからな

[vanillaalice]

ケーキ以外にもたくさんの食べ物で同じことが言えます（アメリカ育ち目線）（日本が各国の食べ物を味わえ過ぎなのでそれが外国でも同じではないです）

[kamezo]

味の違いもさりながら、日本と海外では小麦粉の性質が違うという話もある。https://www.flour.co.jp/news/article/501/ カナダhttps://stessa2.exblog.jp/11298321/ ドイツhttps://www.fukura-mu.com/germany-flour/ であれば同じものは作りづらそう。

[KariumNitrate]

日本マンセーキモ。▼それはともかく、海外のお菓子は売ってても買う気になれないのは、ときどき海外旅行のお土産でもらうお菓子の甘さが自分に合わないからだろうと思う。

[filinion]

そーやって「日本の食品は世界一ィィィ！」みたいな言説をまことしやかに吹聴するから、餃子屋も居酒屋もステーキ屋も慢心してえらい目に遭ったんだろ。日本人向けの味をそのまま絶賛してくれるのは異世界人だけ。

[EzoWolf]

海外の掲示板で日本の忘れられない料理というスレッドでスイーツを懐しむ声が多数あったそうな

[risukoro]

パリ在住の日本人の方が、フランスでは日本のショートケーキが食べられないと言ってヤマザキがパリで出している店を利用されてたのを思い出した。本場とか良し悪しではなく日本のケーキが食べたい時もあるのかと。

[Flume]

ピザやらステーキやらスナック菓子もアメリカとは違うだろ。食文化全然違うのなんて最早分かりきった話なんだから、今更比べる意味が無い。

[kanjitokana]

日本のケーキも昭和40〜50年代ごろはバタークリームが主流で、子どもの頃は「わーい　ケーキだー」って喜んだけど、実際はクドくて甘すぎるものが多かった。繊細な生クリームケーキはなかなか食べられなかった。

[ijustiH]

寧ろ日本の洋菓子とは何か、ということかも？日本の漢方とか日本のカレーが日本独自のものであるように。やはりカレーというより、外から来たもの、と自称しているのだから、漢方が近いか。

[poppo-george]

日本のケーキがアメリカに上陸しても甘さカスタムされて結局別種のアメリカのケーキになるのでは...。

[temimet]

昔見た外国の人がお土産にカステラ買う理由がしっとりしたスポンジケーキが外国だとないみたいなのと同源だな。ちなみにシフォンケーキはアメリカではほぼ絶滅してるらしいので日本ほどポピュラーではない

[sukekyo]

映画とかコストコのドーン！さあ召し上がれ！なケーキしかないよな。知らんだけで高級レストランのデザートには出てるのかと思ってた。じゃあ、日本大好き外国人が騒がないのはなぜだ？コンビニにもあるやん？

[SISAO]

スポンジ生地のショートケーキの発明はアメリカだよ。https://toyokeizai.net/articles/-/639446 不二家が起源捏造してるけどhttps://twitter.com/ksk18681912/status/1470129116938911744

[sakuragaoka99]

好みのレベルを超えて、日本と同水準のケーキは世界中でもフランスかイタリアでしか食べられない、これは本当にそう

[AKIT]

スイーツがマジ美味い国のマジ美味い街にいるので、こう言う話が全然理解できない。

[necDK]

アメリカは広い。州によって違うかもしれない

[kaorun]

米国に長期出張してた先輩が、帰国して自由ヶ丘の大好きなケーキ屋に行ったら、味がしなかったって言ってた。そんぐらいあちらの菓子は甘すぎて彼の国に住む人達は舌がバカになってる。

[sharp_m]

ヨーロッパでもデパ地下のフルーツ系のケーキは見かけない

[spectre_55]

そりゃ日本人好みのケーキは日本にしかなくて不思議はないだろうよ…食文化が違うんだからDISってばっかは良くないよ(西葛西で買った激甘インド菓子を食べながら)

[paperclipsquare]

アメリカのケーキは甘すぎるけどアメリカ人にとっては日本のケーキは味がしないと感じるし、青森県の人も東京の料理は薄味で地元が恋しいと言うし、それぞれの地域の文化よね。

[minorleague]

まぁ需要があれば誰かやってるから、つまり需要がないんだろうな。チャンスがあるなら日本にいる安月給で働くパティシエが殺到してるはず。

[brusky]

クリームとスポンジが日本独特なのかな／ニューヨークチーズケーキとかパイはうまいんじゃないの？

[bkyo]

議論が雑笑

[amui]

東南アジアだと日本人が経営している、とか、日本で修行したケーキ屋さんや、韓国系のケーキ屋さん、シャトレーゼ（冷凍空輸のせいで高級品）、もあって金さえ払えば普通に食べられたけど、USは違うのね