全国どこでも良いので、美味しい “ お蕎麦屋さん ” 教えてほしいです→そば処・長野をはじめ、全国津々浦々から集まるみなさんおすすめのお蕎麦屋さん

1294ms @_1294_ms_ 📍よし房凛（東京都文京区） 📍手打ちそば 大石（愛知県名古屋市） 📍みづ乃（岐阜県多治見市） 📍手挽きそば 一心（愛知県名古屋市） 2025-05-16 20:38:44

[atohiro]

まず、好きな蕎麦のタイプがわからないと勧めようがないので、細いのが好きか太いのが好きか、汁は甘いのと辛いの、天麩羅は付けるのか付けないのか、のどごし重視が風味重視か、笊なのかかけなのか創作系等々大切。

[Cat6]

中国地方で自分が一番好きなのは一福(https://www.ippuku.co.jp/shop.html )の舞茸天ざる。砂の器の亀嵩駅の蕎麦(https://www.kamedakesoba.jp/ )は天ぷらはないが寒い時期は特に風情がありおすすめ。／出雲空港近くの波積屋や羽根屋も。

[diveto]

ただのやっかみなんだけどさ、こういうXで雑に質問投げたらフォロワーから大量にリプ貰えると思って投稿して、実際そうなってるの見るとやけに癪に触るんですよね、やっかみなんですけど。

[denimn]

祖母が日本最北の蕎麦屋をやってて、利尻昆布をつなぎにしてたな。幼心でもあるんだけど、めちゃくちゃうまかった。もう亡くなってしばらくだけど未だに過去一は変わらない。雲丹を溶かした雲丹そばも良かった。

[thirty206]

出雲そばは出てこんな…日本三大そばのひとつなのに…大半がもりそばだな。もりそばもうまいがあたしゃ釜揚げそばが一番好きだわ。

[kawabata100]

リプたくさん来るやっかみは分かるけど、返信するの面倒だろうなぁとも思ってる。

[homarara]

場所とか客層とか気にならない人が一人で行くなら、新宿のかめや。大都会の下の方で生きている気分に浸れる。あと、安くて美味い。

[ch1248]

トップブコメの通り、うどんと比べて蕎麦は個性と多様性が強く、美味い店が一意に決まりにくい。食事なのか、酒と合わせるのかという前提すら違ってるケースもあるし、蕎麦より蕎麦湯目当てのケースすらある。

[kuroyagi-x]

横浜市西区で人を連れてゆくなら角平もしくは平沼田中屋。九つ井は美味しいがお値段も……

[underhill]

田舎蕎麦が好きなら、本州最寒の地・薮川そばもオススメ。ワカサギの天ぷら美味しい

[automatican]

歳とるほどお蕎麦が好きになっていく

[ysync]

少しお高い生蕎麦の旨さはそれはそれでわかるけど、乾麺の中ではてんやのそばは旨い気がするんだ。

[zooms]

ちゃんとみる

[shino_azm]

おそらくもう今はやってないんじゃないかと思うけど多分戸隠あたりのでっかい古い民家(襖で区切られてでかい囲炉裏があるみたいな)で食べた蕎麦が美味しかったな。30年前位だからもう一度食べることできないだろう

[behuckleberry02]

仙台は広瀬川沿いに一軒、店名はわからない。強いツユに強い蕎麦、あれはうまかった。東京は西武新宿線西武柳沢駅前の武蔵野やぶそば。池の端の暖簾分けでどのメニューもしっかりおいしく、食事満足度がとても高い。

[kkkirikkk]

恥ずかしいので言えないんだけど、どんなそば屋よりゆで太郎が美味い。そばは好きだから有名なとこも言ったけどゆで太郎一番美味い

[ryu-site]

西日本の情報少ないなぁ、まぁうどんのほうが強いからもあるけど

[laddertothemoon]

つゆ甘め麺ゆるゆるの出雲そば（たまき）育ちな民ゆえ、他県で食べるそばはどんなに有名なとこでも大抵そうめんみたいな味がしてイマイチなんよ……

[lejay4405]

正直いい蕎麦屋に行っても味よくわかんない…天ぷらおいしーで終わってしまう…セブンのとろろ蕎麦が一番好きな残念な舌してます…

[aqwer]

蕎麦は何が”美味しい”とされてるのか残念ながら全然分かってない。蕎麦好きと言う人は蕎麦の香りを楽しんでるのでは？と思い込んでるんだけど（だってそうじゃないとラーメンうどんとの線引きすら曖昧になるような

[yingze]

北海道は真狩の石まめと北見の更來　東京行った時にワクワクして有名店行ったら全然こっちの方が美味しくてガッカリした記憶あり。長野、蕎麦好きには堪らんな

[drylemon]

先日、浅草の喫茶で夕飯どうする〜？と駄弁ってたらお隣のマダムが会話に参戦してきて近隣の美味い蕎麦屋を教えてくれた。マジで蕎麦と天ぷらが美味かったので、地元民の口コミ最強。マダムありがとう。

[dominion525]

長野の草笛さんのくるみ蕎麦大好き。佐久が本店だけど、長野駅ビルMIDORI店が営業時間も長く便利。邪道なのかもだけどくるみダレが美味しすぎて、そのためだけに長野に行ったことある、

[tekken8810]

戸隠の磯おろしおいしいよね（静岡出身）

[sukekyo]

全県にそばの名産地がありそうだよなあ。ここにはなかった富山にもある。山中にある素朴と山菜の天ぷらを売りにしてそうなところ。何軒もある。おれはゆで太郎が近くにできてうれしい。コロッケそば禁断症状でるから

[sikimute2323]

大阪に来たら熱盛りを試してほしい。堺のちく満が有名

[sachi_pop]

お蕎麦屋さんのお蕎麦は少ないなー足りないなーと思いながらいつも食べているので量が多いので注意って書いてあるお店が気になりました。乾麺だとおびなたの蕎麦通のそば、が好きです

[iphone]

「蕎麦のために全国どこにでも出かけていける人」に悪い予断を持ってしまうのは良くないことなんだろうなー

[hakodate_gourmet]

函館の美味しいお蕎麦屋さんの情報をまとめました。一番お気に入りなのは大阪屋というお店です。　https://hakodata.com/best-soba/

[colic_ppp]

那須の式右衛門

[cvtbgspuda]

蕎麦屋は白州の方の予約していくとこが美味しかった。

[demcoe]

ワイのお気に入りの店も挙がっているが、量が少ない。あと5倍ぐらい出してほしい。でもコースだから追加注文とか出来ない。大盛りにしてほしいと言ってた他の客も断られていた

[mitz_008]

よしよし。俺のベストそば屋が入ってない。

[mujisoshina]

“金沢八景の″そば繁″が中部地方に入っているのは、石川県の金沢市との勘違いかな。神奈川県横浜市金沢区で、最寄駅はシーサイドラインの野島公園になる。

[grdgs]

普段ネットの使い方を偉そうに指南している連中が、具体的に質問を書けとか、雑な質問で返事もらえてずるいとか言ってんの、因業が深すぎだな

[ani11]

昔、神楽坂の（たぶん長野の）蕎麦屋さんでざるそば食べて感動するくらい美味かったんだけど、なんていうそばだったんだあれは。思い出補正かもしれないが、また食べたい

[msnjnp]

私の生活圏の紹介が全然ない。新宿〜本厚木、調布〜川崎あたりが知りたい

[hecaton55]

生まれてこの方、高級蕎麦屋に行ったことが無いから一度行って見たいと思いつつ、蕎麦の違いは分から無さそうなのでお金の無駄にならないか心配して行ってない

[yaychang]

リーチする人数が違いすぎるから偏りはしゃーないね。長野は関東や東海から行きやすい。岩手出雲は行きづらい人が多い。個人的には阿蘇山周辺のそば街道も美味しかったな。

[hammondb3]

福島の会津の水そばはマジで美味い。