東京・神保町に「さわやかが遠すぎていけない人に強く推したい」ハンバーグ店がある→さわやかの凄さは鉄板だけじゃないが、唯一無二の美味しさを味わってほしい

クドウ秘境メシ @kudo_pon 東京・神保町の洋食店「アルカサール」のハンバーグはハンバーグの究極系ともいえるウマさなので強く推したい。ゲンコツのような塊ハンバーグを職人が目の前で切り、熱い鉄板に押し付けて仕上げます。たっぷりソースをかけて出来上がり。肉汁ソースにパン浸して食べても絶品です♨ 特にランチは最高。 pic.x.com/mIEZ5tJxln x.com/FRIEREN_PR/sta… 2026-02-06 14:15:37

[kurotsuraherasagi]

アルカサールよく行くし美味しいけど本物のさわやかを知らないのでどんどん期待が膨らんでしまっている。静岡の友人に「期待しすぎると普通のハンバーグ屋だぞ」とたしなめられてはいる。

[neogratche]

さわやか別にそこまでうまくないよ。あれに何時間も並んで行く人こそ「情報を食ってる」の典型

[Rambutan]

さわやかって半生で出てくることよりも粗挽きで肉の食べ応えが残ってるところが特徴な気がするんだよね、似たような提供方式はハングリータイガー、フライングガーデンなんかもあるし

[izumiya1948]

【id:nanashinodoe 東京にはもっとおいしいものがたくさんある】東京限定のチェーン店であるなら教えてほしい（個人店ならいくらでもあるだろう）

[psne]

他の物を下げて持ち上げるような話はやめた方が良いやつ(言い出しっぺのポストがなかなかだった記憶がある)

[mangabon]

ロケットニュースのクドウでしょ？いちいち真に受けてもしょうがないが、他店とわざわざ比べたり貶すのはデキない人間だなーと毎度思う。/ ましてや食い物如きでマウンティングとは間抜けの極み

[oreuji]

ほんと都内でしか考えないなちょっと北か東に行けばローカルチェーンのフライングガーデンがあるじゃん

[xorzx]

比較する対象間違ってるよね。さわやかがネットで有名になり過ぎてるのが問題なんだろうけど。

[sslazio0824]

静岡民だけど、いつもさわやかが唯一無二とか他に美味い店があるとか、情報食ってるだけとか他県民が勝手に空中戦を繰り広げてて生温かい目で見てる。ハンバーガーも美味いぜ、くらいしか言うこと無いです。

[poko_pen]

1時間とか並んだり待ったりまでして食べるほどは美味しくないし、有り難みを持つほどじゃない

[kkobayashi]

ビッグボーイに行けばいいのでは

[sakahashi]

アルカサール、悪くないですよ。さわやか未食。フライングガーデンとかブロンコビリーでも満足できる。出なそうな名前としては、はすぬまが好きかな

[l_f_htn]

ハングリータイガーもフライングガーデンブロンコビリーも、いつも混んでいる。町田や小平にある『平家の郷(さと)』が美味しい。いつでも空いていて不安になる。

[oeshi]

元静岡県民だがさわやかには一度も行ったことがなく、そもそも知ったのが東京に出た後だったので何となく疎外感がある。御殿場のアウトレットでさわやかの待ち時間見てアホかと思った。

[usi4444]

待て待て、さわやかのキモは徹底した衛生管理なのでは。このお店は大丈夫なのか？

[shields-pikes]

そうなんだ、じゃあ私らいむらいと行くね。

[khtno73]

今はなきスヰートポーヅのお向かいのハンバーグ屋

[c_continues_also]

食べてみたいとは思ってる

[gooeyblob]

歩かさーる？

[kyopeco]

ここ、この前食べたけど、さわやかには似てないし、どこにもジェネティックは無いという結論。うまいけど。/ さわやかを過小評価する人は、そもそもの食のプライオリティが低いのでは？も思ってしまう。

[zinboooy]

ハングリータイガーかブロンコビリーでよくない？

[monbobori]

爽やか美味しいよ。安いしね。ここは混みそうだしいつか行ってみよう。

[newforms]

実家近くのハンバーグファクトリー好きなんだけど家族があんまり好きじゃないらしくなかなか行けない🐂

[strange]

ジェネリックさわやかと話題になった「そのまんま肉バーグ」がネットで買える。さわやかは食ったことないけど、そのまんま肉バーグはうまかったよ　https://b.hatena.ne.jp/entry/s/posfie.com/@matomeito001/p/WW4Qaxp

[fraction]

さわやかは美味枠ではない。何故だかクセになる枠。（混み過ぎでジャンキー辞めれられたが麻薬混入してても驚かない）そしてみる限り上位置換とやらもアメリカの本当に美味しいハンバーガーの半分も美味しくなさそう

[eiki_okuma]

さわやかは粗挽きの半生肉の触感が唯一無二で、あれを安全に再現できてるところはほぼ無いのでは。ハンバーグを食べに行くのではなくさわやかというジャンル。

[mito2]

こんなidなので水戸のアメリカ屋に行くね

[hecaton55]

とりあえずさわやかは混んでそうなのであまり行きたいと思わないんだよな

[beed]

さわやかってなぜか生肉出してもはてブで叩かれない店というイメージしかない…

[sekiryo]

ファミレス系統と違ってハンバーグ屋てさわやかを筆頭に限りなく生ハンバーグ食わせるジャンルで食中毒出してる店とかも生が食いたい本質的にはニッチな客向けなんだけどファミレスのイメージで客きてる気がする。

[kaminashiko]

自分はいったけど塩がキツく感じた。コロナ禍後くらいに行ったかしら

[tomono-blog]

五反田のアルカサール、閉店しちゃったのかな

[n2sz]

さわやか美味しいんだけど、持ち上げが過剰だとは思うなあ

[napsucks]

群馬のフライングガーデンもいいぞ。さいたまぐらいまで行けばたまにある。豚肉でよければ御苑のウィルも良い。

[iphone]

行ってみたいと思ったら行ったことある店だった。肉々しすぎて私の好みの系統ではなかったなぁ。

[honeybe]

気になる

[ounce]

ハングリータイガーもうまいが、残件ながらさわやかほどではなかった。

[shinchi]

“アルカサール”

[phallusia]

本件、さわやかが完全にもらい事故で可哀想（完全に上位互換とか言うから…）さわやかはファミレスなんよ、びくドンと同じ枠でさ…／まあいつもの人だからな

[ekusax]

このハンバーグ屋さんがおいしそうで話題になったんじゃなくて「さわやかの上位互換」って言い方がさわやか好き中心にめちゃくちゃ叩かれて話題になったんだけど完全スルーされてて草、togetter仕草だなあ