さいたま市のタクシー会社が、サイドビジネスで自社敷地内や空き家にて『きくらげ』を栽培し今や本業を上回る利益を出しているらしい

まつじ @matsujun5213 さいたま市のタクシー会社『日栄交通』は、自社敷地内や空き家できくらげを栽培している。 本社事務所で「きくらげ買いたいんですけど〜」とお願いした。 コロナ禍での経営危機を乗り切るために始めたそう。 肉厚プリプリ食感の国産生キクラゲは地元の方たちに人気で今では本業を上回る利益。すごいね pic.x.com/OPRiogn6fw 2026-03-02 22:24:14 まつじ @matsujun5213 日本で食べられているきくらげは、9割以上が中国産で、国産きくらげはとても少ないということを知らなかった。応援したくなる。 ブリンブリンのデカきくらげ、どうやっても美味しいから、私は刺身と炒め物にして食べた。きくらげの刺身、けっこうイケるよ。 pic.x.com/5qXljHZH7N 2026-03-02 22:27:42

[shidho]

なお、生で食えるきのこはマッシュルームくらいなので、きくらげを刺し身で食べたいときは軽く茹でること。

[sodapop444]

従業員の方がなぜ「きくらげ栽培」を提案したのか知りたい

[hkstd_rock]

あの日のはごたえ←ネーミングすごい

[tuka8s]

“事業多角化による経営危機打開”まぁ、大枠はわかる。事業多角化できくらげ栽培は分からん。なぜきくらげを、、、

[T-men98]

シイタケ栽培に活路を見出したデータイーストは四半世紀早かったか...

[pchan]

なおこの会社がきくらげを栽培していた空き家は年末に全焼してしまったそうで、お気の毒です。https://www.instagram.com/p/DTzRyOqD8cH/?igsh=MW02NnZnc281aGFqZQ==

[Galaxy42]

キクラゲだいすき

[kei_mi]

木耳(きくらげ)といえばカムイ外伝。　よほど美味いんだろうなと思った。

[kenchan3]

なんか数年前の昔に不動産系の動画で見たとこだなあ　/見つけた。楽待だった。生々しい数字もあるね　https://youtu.be/NSGhotUJXUM?si=K4i1ot2U2ksffuEx

[namaHam]

デコ

[iixxx]

サントミで買えるの？以前国産にんにくが安く買えて時々買ってたから買いに行ってみたい

[knok]

向こうのコメントでデータイーストのしいたけ事業に言及があったので満足

[mas-higa]

トリュフも生食できるよ

[adsty]

貴重な国産きくらげの栽培を選んだのは何故だろう。

[watatane]

中小零細で本業が不調になったとき健康食品に手をだしたら倒産するサインという言い伝えがございます。

[fhvbwx]

マッシュルームにはアガリチンという加熱で減る発がん性物質が含まれているので生で食べない方がいいですよ

[penguin_dane]

伊集院光「きくらげはペンギンの肉」だね。 https://news.1242.com/article/485491

[albertus]

キクラゲっていう発想が凄すぎる。

[tail_furry]

「あの日の歯ごたえ」

[pikopikopan]

キクラゲ大好き。国産の肉厚キクラゲ食べたい。

[police5410]

食べてみたい

[fooleryshiho]

ほ、ほう……（地元）

[T-anal]

ぬれ煎餅の販売が本業の銚子電鉄ほどのインパクトはなかった。

[schoollife]

新聞印刷会社もやってる。 https://www.tonichi-printing.co.jp/news/2025050901

[fraction]

静岡じゃあこの10年近く普通に手に入るんだけど。いつもというわけでもないので言い過ぎか

[jackson24]

麻辣担ブームも後押ししてるな

[houyhnhm]

いやまあきくらげ美味しそうだけども　本業相当危うかったんだなあ

[lavandin]

きくらげってそんなに儲かるの？そんなイメージなかったな。マーラータンブームの影響だったりする？

[bean_hero]

この先生きのこるためのサイドビジネス

[gooeyblob]

データイーストはしいたけで失敗したのに…と思ったが真偽不明っぽい

[dollarss]

車内販売もしたらいいのに！

[netafull]

北浦和の加乃で浦和クラフト焼売を注文するとこの“きくらげ”がついてくる！

[mkotatsu]

何故きくらげなんだろう、しいたけとかもやってみた結果一番売れたとか、育てやすさとかなんだろうか

[hgaragght]

えええええ

[onnanokom]

キクラゲってキノコだけあって、ビタミンDがとても豊富なんだよね。調べてみたらカルシウムと鉄分も豊富らしい！キクラゲ好きなので国産で新鮮で肉厚なキクラゲ食べたい！まずは関東で流通しないかな〜

[ghrn]

昔はギンナンほぼ放置でサイドビジネスに良いとか話があったなと。

[yoiIT]

きくらげを提案した従業員と、きくらげを受け入れた経営者。人間は追い込まれることでイノベイティブになる。

[mako_cheng]

ほんとかなぁ菌床で原価コントロールされてるし電気代メッサ食うはずなので節税効果しか出てないと思うがな・・・・

[alivekanade]

まぁきくらげ美味しいからしょうがないよね。買いたい。

[peach_333]

流通経路あったのがすごい