人生で「なんだこの酒…」と衝撃を受けた日本酒ってありますか？→日本各地の美味しいお酒が大量にエントリー「種類がありすぎて沼だ…」

赤坂の日本酒バー CHILL LABO(チルラボ) @chilllabotokyo 人生で「なんだこの酒…」って衝撃を受けた日本酒教えてください なるべく普通に買えて飲めるやつ知りたいです！チルラボで出したいのでめちゃ参考にします🙆‍♂️ 2026-05-14 16:18:34 赤坂の日本酒バー CHILL LABO(チルラボ) @chilllabotokyo 【東京赤坂の日本酒BARチルラボ】 古民家2階・赤坂駅&赤坂見附駅 徒歩5分 月～金 17:00-23:00(L.O.22:00) 土 15:00-22:00(L.O.21:15) 休▷日曜日 単品▷700円～ 飲み比べ▷1h 3000円(延長1h毎に1000円) ご予約は以下リンクより承ります！ linktr.ee/chilllaboakasa…

[camellow]

うまいうまいと一升以上飲んでしまった酒もいくつかあるけど後日再び飲んだらそれほどでもなかったりする。雰囲気と会話と食事と土地の空気と、いろいろな物が影響するよね。日本酒に限らず。

[estragon]

飲むけどお店でだから一期一会というか覚えられない

[Fluss_kawa]

銘柄は一緒だけど山廃と生酛で素人でもわかるくらい別の酒なので初心者の方は気をつけてください。

[homarara]

こういうのに答えてよいのは100種類以上飲んだ人だけ、のような制限をつけたい。

[discodisco]

美味い日本酒飲んで「水のように飲める」と言っていたら、嫁から「じゃあ水飲めば良いじゃん」と突っ込まれ不思議と納得してしまった

[ChillOut]

レアな酒は飲んだことがないけど、無濾過生原酒はだいたい旨い

[behuckleberry02]

予備知識なしで選んで、ひとくちめで顔を見合わせて「これはちょっとモノが違うな」ってなったのは十四代。一番好きなのは天狗舞山廃純米。楽しく酔って場が明るくなり後に引かずにさっぱり酔いが醒める凄いお酒。

[aienstein]

「繊細でクオリティ高い = 大げさに驚く」ではなくて本当に「全然味が違う」って思ったのは新潟の駅で飲んだイットキー。乳清みたいな味がする。

[hanaharu_maru]

「なんだ、この酒は…！？」「上から来るぞ！気をつけろ！」「せっかくだからオレは、この赤いラベルを選ぶぜ！」…こうしてハナハルは「純米吟醸・花春」を手に入れた。/福島・会津の酒です。宜しくお願いします。

[hobbling]

「風の森」は日本酒とは思えないシャンパンみたいな酒／奈良は隠れた酒処、奈良県民は全国で最低レベルで酒飲まないけど

[mas-higa]

もう買えないんだけど、黄桜の純米吟醸しぼりたて生原酒杜氏奥村将司。搾って3日後くらいに瓶詰め。4合瓶100本限定。全く宣伝されてなくて伏見のカッパカントリーで偶然見つけた。黄桜のイメージ変わる程美味しかった

[zu-ra]

aiensteinさんありがとう。イットキー買ってみました。お酒弱い人なんだけどこれは美味しいです。

[ryu-site]

燗酒ネタないねぇ。辯天娘のにごりの燗酒飲んでびっくり、目からうろこだったわ

[reuteri]

パリの酒蔵のwakaze。洋酒の発想で作るとこうなるのかという、まさに黒船。／鷹長もなんだこれだったな良い意味で

[zeroset]

大学研究室のメンバーで、神事に使う酒から分離した酵母を使って作ってみた濁り酒は、今まで飲んだどの酒よりフルーティーで感動したな。翌朝、人生最大級の二日酔いに見舞われたが……。

[usutaru]

情報以外に摂取できる実体がないような気がしているので日本酒沼は素通り。ただし、うまい刺身を食べる時だけは必須。チーズに合うと言われたけど、ワインの方がはるかに合う。

[bisco_uma2]

衝撃という意味では、広島の西條鶴は初めて飲んだ時ガムシロップでも飲んでるんかと思った。

[gotow]

四合瓶基準だと2000円くらいで製造年月が当月ならだいたいうまい。※1600円辺りでもうまい酒はある

[kaiton]

「夏子の酒」をリアルで読んでいた世代で、昔に比べて美味しい日本酒が増えたのかな？酒蔵の努力かな、日本酒は残ってほしい。

[heretostay]

“刈穂酒造 【日本酒】刈穂 山廃純米 超辛口 1800ml”

[toaruR]

わいは鳳凰美田

[mobanama]

新政酒造 No.6

[tomoya_edw]

上善如水は何とも思わなかったけど、十四代は日本酒好きかもと言えるくらい美味しい…あの経験は味だったのかな。もう昔過ぎて細かいとこ覚えてないんだよね。

[shirebito]

舞美人 sanQ これに似た酒を飲んだことが無い/亀泉 CEL-24「醪」開栓の難度も含めて似た酒を飲んだことが無い。

[ruricom3000]

東一が好きすぎるわー

[shidho]

美味い酒というより衝撃を受けた酒と言えば桜顔酒造の北国の恋人。日本酒でイメージされる味がしない。

[zaikabou]

いちばん好きな酒は金亀なのだが、花巴は衝撃的でしたね　https://x.com/zaikabou/status/822040547892215809

[Ayrtonism]

旨い酒はたくさんあるけど、衝撃を受けたと言えば「上善如水」に尽きるなあ。その後「これは旨い」と唸ったことは何度もあるけど、ちょっと自分の中での衝撃の種類が違う。

[crybb]

上善如水ってなら水飲めよってなりそうなんですが、水にも味があって、まあ水飲めばいいんですけど聞いてくだ

[bellonieta]

このノリで米焼酎もやってくれ…

[schoollife]

仙禽！

[hanbey64]

激辛のお酒　高知　船中八策

[mamemaki]

菊鷹は良かったなー（でも光栄菊はそんな好きじゃない）

[nmcli]

日本酒スパークリングに精通したいこの頃

[lastline]

クッキング清酒の古酒

[kkobayashi]

ベタだけど酒を飲み始めた頃に黒龍とかフルーティーなタイプの日本酒飲んだときは衝撃だったな

[dot]

一時期黒龍酒造が好きでハマって飲んでいたのだけど、そこの二左衛門を運よく飲む機会があって、あれはめちゃくちゃ感動するほどうまかったな。

[NOTG]

文字情報だけ追ってもなにもわからないぞ！色々飲んでみてクレメンス！

[togetter]

基本的に国内どこに旅行しても美味しい地酒が飲めるイメージがあるよ〜。

[aka85s]

山口とか愛媛とか島根とか、東より西の酒が好き。出雲で飲んだ玉鋼は今までで一番華やかな味わいで最高に美味しかった