料理男子のロマンを殴打する「塩の話」

平松 サリー(料理研究家・ライター) @sarisally1 料理研究家／料理・科学ライター。科学をわかりやすく楽しく、より身近に。／ブログ「サリーの「おいしい」を科学する料理塾」https://t.co/cdXaWmampy とりあえず作ったマストドン→@sarisally1@mstdn.jp https://t.co/9oH5Si7f35

[sakura_123]

定年男性向けの料理教室の手伝いをした時、彼らはグラム800円の肉とか、一番いい材料を買ってくる。それで、1時間半くらいかけて調理して「女房より俺のほうが料理上手い」と言う。趣味の料理と日々の料理の差。

[REV]

「塩は何種類くらい持ってる？」「重炭酸塩、燐酸塩、酢酸塩、あたりかな多いのは。重炭酸イオンの形で25mEq/Ｌくらい」「…」

[pollyanna]

元ツイートの不愉快さは「ヌルい女子の化けの皮を本格派男子が華麗に剥ぎ取ってやったぜ！」というのが大きい気がするので、（料理）男子のロマンを標的にすると、ミソジニーとミサンドリーの喧嘩になりそうでもある

[raf00]

料理男子は基本応用力がなく、嫁の「料理は手際」の前に男子料理の拙さを死ぬほど体感したので、「うるせえ黙れ」は正しい。

[yukkie_strike]

どちらかというとカレー用スパイスの方が沼っぽい気がするｗ

[alovesun]

ぼ、僕はクレイジーソルトと普通の奴だけだから！！（使わなさすぎて蓋が汚くなってる中華調味料の類の瓶を冷蔵庫奥に押し込みつつ）

[richest21]

…え？塩にこだわるのって「天然塩は精製塩に比べてミネラル豊富で体にイイの！体にイイこと心掛ける私ってステキステキ！」な女性の方が多くね？ロハスとかスローフードとかマクロビとか自然なお産賞賛派とかの方で

[sabacurry]

所ジョージが塩作り見学したとき、職人に塩っぱくて味わからないと言ったら褒められてた。職人さん曰く味に違いはなくて使い易さが変わるだけとのこと。

[aienstein]

元が不毛なマウンティング野郎にかまそうという話なので、料理男子のロマンなんて話を広げて通りすがりの鍋振ってる向きから余計な恨み買う必要ないだろうに。

[riko]

前、家庭料理MLの集まりで利き塩やったことあるけど、直接塩つけて食べる系のものなら差はわかる感じだった

[dragoon-in-the-aqua]

単純な日常茶飯事に使う味噌や醤油や漬物を自家製で作るには岩塩や海水塩の方が美味い食卓になる 塩は調味料の下敷き中の下敷き、下地の中の下地 その塩が塩化Ｎａほぼ１００％だと、醗酵食品の味が完全に尖る

[tailtame]

クレイジーソルトが欲しい(｀・ω・´)

[yajicco]

せいぜい岩塩と海塩の二種類でいいよね感

[yoboseyo00]

今日のDASH村との対比がw

[kairusyu]

塩ですか？　結構ありますよ。塩化物に臭化物、ヨウ化物に、テトラフルオロボレート、ヘキサフルオロホスフェート。カチオンもメタルからアンモニウム、ホスホニウム、ピリジニウム、イミダゾリウムなどございます

[thesecret3]

食べ比べて、どういうわけかJTの食塩がいい。自分の感覚はおかしいのかと心配になる。

[Masanovski]

塩はともかくみんな調味料沼にはまりがちだってのはわかった。

[iyashi33]

例えば楽天市場で高級塩をレビューしている人は女性が多いわけで、料理男子やら男の子のロマンと性別論にするのはどうなんでしょうね。いかにも詳しそうにいい加減な言動を聞くと気になるのは分かるけど。

[brother11]

（研究家の方は発端のヌルい女子へのカウンターの意味が分かっていない感じはあるものの）塩の使い分けの目安はためになるなー。粒度かぁ/ブコメでポップコーンにかけたらいい塩の情報がすごくためになった。買う。

[nyop]

普通の粗塩と細かいの（天ぷらとかにつけたり）＋クレイジーソルトとか塩コショウとか、汎用性高い混ぜ物系があればいいと思うの。

[morobitokozou]

たばこと塩の博物館でもらってきたメキシコの天日塩の固まりならあるが多分あれは料理用じゃない・・・

[amanoiwato]

女子にとって料理や家事一般は「必修科目」だが、「男子」にとっては「選択科目」。この辺りのズレが端的に出ている。あと、男子は大抵手段が目的化しがちだし。

[u-li]

「ただ、料理好き男子の「塩何種類持ってるの？」はそういう使い分けの話ではなさそうだからな。やっぱり正しい回答は「うるせぇ黙れ」だと思う」

[katzesh]

スクリーニング目的ならまず塩じゃなくて胡椒か醤油。あと料理好き男子を自称するなら台所を片付けながら料理しなきゃだめだぞ

[alloreverything]

男女云々よりも、せっかく同じ趣味を持つ同好の士に出会ったというのに、なぜ自分が上に立たないと気がすまないのか。／料理男じゃない俺は塩はクレイジーソルト１種類しか持ってません。食卓塩？何それ？

[sophizm]

クレイジーソルトとアジシオと食塩の3種類かな！（違 ：料理男子のロマンを殴打する「塩の話」 - Togetterまとめ

[vlxst1224]

お塩学ぶ

[timetrain]

カッコイイ……／クレイジーソルトは確かに便利だよね

[ikd18]

何で何種類もいるのか聞いて、回答によっては出、出～ｗ精製塩有害言奴～ｗｗｗって答える／クレイジーソルトは塩カテゴリか？

[AKIMOTO]

うちは塩に関してはこれと男女逆なんで、これ男がどう女がどうという話じゃないな

[toubanjanny]

食卓塩との違いはほとんど分からないけど、気分の問題でアルペンザルツ使ってる自分みたいな人はたくさんいると思う。

[itamae]

クレイジーソルトは便利だよね。料理男子じゃない私でも完全同意

[miruzouq]

シンプルにイキましょう

[tirol28]

味塩コショウ最強w/クレイジーソルトは高いから一度買ったきり。確かによかったけど。

[nilab]

料理男子のロマンを殴打する「塩の話」 - Togetterまとめ

[bigburn]

クレイジーソルトを知らなかった自分は料理男子じゃなかったらしい…今度使ってみよう

[wasai]

うちは二種類ですな

[thirty206]

クレイジーソルトはご年配の方にも好評なのでほんと別格ですな。最初はこんな高いもん買って来てとかボロクソ言われたけど。

[SasakiTakahiro]

みんなよほど塩が好きなのか料理男子が嫌いなのか。

[negril67]

塩は2種類プラスクレイジーソルトくらい。それより胡椒と七味と山椒の方が拘りポイント高い。