【富山の蕎麦】おすすめの美味しいそば処８選！穴場的お店からミシュラン掲載店まで！ | 富山やちゃ

拾遍舎（じっぺんしゃ） 天ざるそば 五箇山へ行った際には、ぜひとも寄って欲しいお店の１つ。手打ち蕎麦と、五箇山豆腐料理が楽しめるお店、捨遍舎（じっぺんしゃ）。毎日、国産のそば粉を石臼で挽いて、手打ちにしています。細引きの蕎麦は、みずみずしくのど越しがとても良いです。天ぷらは季節によって、山菜や朝採れの野菜を使用しています。珍しい、五箇山豆腐の天ぷらも付いてきます。 五箇山豆腐のとうふ田楽 蕎麦と一緒に五箇山豆腐料理を楽しめるのも、ここ捨遍舎（じっぺんしゃ）ならでは。熱を加えると、柔らかくなる五箇山とうふは、もっちりとして大豆の味をしっかりと、味わうことができます。

[sukekyo]

けっこう、「マジか？こんなところにあるのか？」ってところが多いよねえ。全部はいってないけど。魚津に「くぼ多」って日曜だけやってるそば屋も国道から入ってマジ？ってところにあって面食らう。メンだけに。