6月末に「都内で大量閉店」の天下一品。久々に訪れると味は昔のまま…なのに、昨年にも多数の閉店が。一体なぜ「縮小」が続いているのか？

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[aburi_engawa]

散々飲んだ後に天一行くの誘われるのを繰り返す懐かしい思い出。（ブコメで記事読まなくていいの分かったから思い出に浸りました）

[otchy210]

大きなフランチャイジーの撤退が原因。元々の薄利多売に近年の原材料費・人件費高騰が直撃して、フランチャイズの仕組みがラーメン業態では苦しいという事かなぁ。現金のみも薄利多売の苦しさを端的に表している。

[chintaro3]

　将来的には、コンビニがばたばた閉店しはじめて社会問題になるような状況もありえるね

[nori__3]

結局何なんや…まぁこってり系ラーメンは家系など競合が増えてるし物価の高騰で手間かかるスープは利益率が低い。三田製麺所の会社らしくつけ麺は原価率低いらしいので不採算部門のクローズかな

[kechack]

ティーフーズ社はつけ麺チェーンとして知られる「三田製麺所」を運営する会社の関連企業でもあり、同社は「三田製麺所」のフランチャイズ本部も兼ねている。その結果、閉店した天下一品が三田製麺所になる例もある

[cinefuk]

「インボイス制度が始まってからは、レシートに記載されている登録番号から運営会社を調べることができる。調べると、今回閉店が発表された他の店舗もこのティーフーズというフランチャイジーが運営していた。」

[kalmalogy]

天下一品で今回閉店するアトラス系（エムピーという名前になったらしい）は悪名高い「スープが薄くてまずい」フランチャイズ店で、ファンはまともな店舗に行ってる。今回一掃されるのでブランド的には良かったのでは

[alivekanade]

これまず天下一品がフランチャイズだって話をもっとしないと、各所違うことを知らない人にはおかしな話になるだろ…。それはそうと高円寺いきてぇ。

[Iridium]

エムピーキッチン(旧　アトラス アンド カンパニー株式会社)の戦略的業態変更っぽいので、企業戦略としては順当に見えるが、客からはそう見えない。

[tsubo1]

東洋経済にもロケットニュースの記事が載るんだなあというクオリティである。ラーメンの心配するより、雑誌としてとかライターとして大丈夫かよって思う。

[kazu111]

地方大都市に比べると、東京都内の家賃と人件費を上乗せできないフランチャイズ経営なんて無理よね。家賃を支払っても大丈夫な材料に金のかからないラーメン屋か、家賃が上乗せされた数千円のラーメン屋だけが残ると

[minamishinji]

フランチャイジーの撤退の話はまずは理解した方がいいよね。個人的には食べづらくなるなぁ…

[nisisinjuku]

”大量閉店は「天一自体」の問題ではない”　否。　天下一品のラーメンがうまくて行列がどの店も絶えないならこんなではなかった。言うほどみんないかないし、東京で流行る味でもなかったんだろう。（僕は嫌い）

[shidho]

札幌に出来るまで日本最北端の天下一品だった盛岡店はスープの技つかんでフランチャイズ抜けて、名前変えて郊外に移転したよ。地元でも素人は行きづらいところで繁盛してる。

[REV]

マクドナルドや7－11が「ひとまとまりの一企業」ではなく、多くは本部と加盟店という構造なのは理解しているが、大手フランチャイジーがまとめて傘下に入りまとめて離脱する構造はあまり知らない。

[mujisoshina]

天下一品の大量閉店が全国的に発生しているのではなく東京都内に限った話なので、天下一品本部側の問題ではなく都内のフランチャイジー側の再編成なのではないかという推測。

[kowyoshi]

この指摘は聞いたことある＞ティーフーズ社はつけ麺チェーンとして知られる「三田製麺所」を運営する会社の関連企業でもあり、同社は「三田製麺所」のフランチャイズ本部も兼ねている

[hobbling]

近所の天一は個人のフランチャイズだったけど、天一やめて新しい店やってる

[soramimi_cake]

単純な陳腐化か、大きく見れば数の多い氷河期世代が加齢で不健康な物を食えなくなりつつある影響?と思ったがブコメを見る限りそういう問題でもないらしい

[estragon]

行動圏内に天下一品があったことない気がする。繁華街に行ったらあったんだと思うけど、他の店もあるから選ばなかっただけか

[repunit]

ほっかほっか亭から離脱してほっともっと、みたいな事？

[RAVERAVER]

恵比寿の天一が三田つけ麺に変わったのはこれかぁ。近い場所からの移転だったんで、たまたま駅に近いほうのテナントが空いたからと思っていたら、そういうのもあったのね。

[munieru_jp]

天下一品は他のラーメン屋では代替が効かないので無くなると悲しい。職場の近くの赤坂店も18時閉店になって行きづらくなってしまった。

[birds9328]

近所にお店ないや

[taizomaru1123]

総本店でしか食わないからどうでもいい

[adsty]

フランチャイジーの撤退が大きく響いている。

[akinonika]

「米がないなら小麦を食べればいいじゃない！」ともいかないのが現実か

[udongerge]

フランチャイズの整理は業務スーパーでもこないだあったな。体制を立て直してまた札幌にも出店してほしい。

[frontline]

あ、これ東洋経済なの？ロケットニュースやデイリーポータルZの方が面白さがある分バリュー高めですね。最後まで読むと、なんとタイトルの「なぜ？」は単に記者の疑問でしかなかったことが判明する。

[maja1125]

似たような立ち位置の丸源ラーメンが店舗数伸ばしてるのは関係ありそう

[ichiken7]

情報を得ているわけでもなく、分析したわけでもなく、ただ頭の中でフワフワ考えただけだった…。

[Lumin]

京都市民として言わせてもらいますが値段は上がりまくったし味は落ちたしチャーシュー餃子は全ラーメン屋の中で最底辺のままだし、もう行く理由ないよ正直（個人の感想です）

[houyhnhm]

取材はしないとねえ。／他のフランチャイジーで起こってないならそう分かりやすい話ではないとは。

[nmcli]

細かく数字出してくれてるけど、数字に現れないフランチャイザー側からの要求が嚙み合わないとかもあるだろう

[mia_pia_tia]

旧アトラス系しか食べてないのに天一を語るとはライターとして取材能力が低すぎる。さらにインフラと絡めるなんてモノを知らないにも程がある。フランチャイズとブランディングと品質の関係に言及するのが筋だろ。

[sionsou]

でも食べにいってもせいぜい年1、2回程度になってしまったからなぁ。最寄りにないと行かないし、月1で食べたいほどでもない絶妙なチェーン。好きだけどね。

[otoan52]

三田製麺所も好きなのでなかなか悩ましいな…

[tonkap]

長々と書いてあるにも関わらず結局結論は分からず憶測に過ぎないコタツ記事だな。せめて取材ぐらいはしてほしい。

[dpdp]

https://news.yahoo.co.jp/articles/aad8a7f9120657a3e457e8ad7cde5ef32e538574 “6月30日で閉店””渋谷店、新宿西口店、池袋西口店、田町店、目黒店、吉祥寺店、蒲田店、川崎店、大船店、大宮東口店。”…自分の利用店はセーフだったが…先

[fujibay1975]

正直マズイよね。