麦ライス@シェフ/料理家 on Twitter: "ラーメン屋さんが『作り方を教えてほしい』と言ってくれた味玉のレシピを公開します。 少量のサラダ油で葱に焼き色を付ける←1番重要 調味料を加え沸騰させ火を止め粗熱を取る 冷えた6分茹で卵と一晩冷蔵庫で寝かせ完成 世界中どこのレシピよ… https://t.co/TjDT3dD40U"

ラーメン屋さんが『作り方を教えてほしい』と言ってくれた味玉のレシピを公開します。 少量のサラダ油で葱に焼き色を付ける←1番重要 調味料を加え沸騰させ火を止め粗熱を取る 冷えた6分茹で卵と一晩冷蔵庫で寝かせ完成 世界中どこのレシピよ… https://t.co/TjDT3dD40U

[mats3003]

ラーメン屋って、自前のチャーシューのタレでつけこまないの？　このタレの構成要素的にチャーシューのタレでそのまま用意できるんだが。俺はチャーシュー作ったときに余ったタレで漬け込む。

[ifttt]

自分がラーメン屋さんで「料理家」を名乗ってる人に味玉食わされたら、絶対に気を遣って「作り方を教えてほしい」って言うと思う

[timeismoney]

本人なら同じツイートしたって別にいいじゃん、そこで初めて目にする人だっているんだから。個人的には自分でRTすれば良いのに、とは思うけど。

[dsb]

焼きネギとニンニクが要かぁ……たしかに美味そう。試してみようかな最近ネギ安いし。それはそれとして「ラーメン屋さんが〜」みたいな如何にもTwitterって感じの大袈裟なバズワードは好きじゃない。

[aoetom2828]

もうツイのレシピも行き着く所までインフレさせまくって壮大にしてやろうぜ　あまりの美味しさを検知した上位存在が直接脳内に交信してきて強制的に教えさせられた味玉のレシピを公開します　とか

[sextremely]

あれ？なんか既視感あるけど…/去年10月にバズったツイートと同じ内容を投稿してるのか。大変だな…

[kosuke392]

これは前見て我が家でやってるからすぐ分かった。https://twitter.com/HG7654321/status/1287058572774273024?s=20 このレシピは普通に良いけどツイ料理人のこういう仕草はマジで嫌い。

[ototsuki]

煮卵もそうだが長浜ラーメンのあのクズ肉みたいな煮豚のレシピを俺は知りたい。それを知るだけでも俺の生活は豊かになる。

[KoshianX]

味玉かあ。卵の茹で加減がいまいちよくわからんし、半熟トロトロだときれいに剥けないことがおおくて挫折してるんだよなあ。チャレンジはしておくべきか否か

[renos]

はらぺこグリズリーの世界一美味しい味玉と、この世界一味玉をぶつけんだよ！

[safety2780]

ネギを使うのか

[spark7]

おろしにんにく入れたら大抵パンチ力が増す。

[khtokage]

今こそ味皇様のオーバーリアクションが必要な時代……！

[mrescape]

ラーメン屋店主「すごいっすねー。作り方教えてくださいよー（社交辞令）」

[n_231]

ネギにサラダ油かけても焼き色がつかないってまさかコンロに火は付いてますよね？？？　／ 動かしすぎなのでは？煙出るまで強火で放置すりゃ焦げるでしょ

[neniki]

参考になるなーと思いながらソッとめんつゆ＋醤油ミックスした調味液にゆで卵を漬け込むワイ。

[Shinwiki]

出来上がったもんはどこで買えます？

[basaci]

味玉や煮卵のレシピ、度々ホッテントリーにあげるけど、結局作らないんだよなあ。

[makaserori]

余計なことペラペラ言う割に肝心のレシピが日本語ヘタで分かりづらい

[sian17]

人から聞いたレシピなのにデカデカと自分の名前載せてるの最高にクールだね

[richest21]

『（専門家が）作り方を教えてほしい』と言ってくれた←これで誰でも俺スゲーが可。「小説家が『作り方を教えてほしい』と言ってくれたプロットの作り方」「漫画家が『作り方を教えてほしい』と言ってくれたネームの

[dooskey]

これはもうあれだな、シーズニングしたスキレットから用意しないといけないやつだろ。

[fujikiseki21]

味玉これ！

[hizakabu]

何回か見てるけど未だに作ってない。今度作る。

[lavandin]

半熟卵が綺麗に剥けない人は茹でる時酢を多めに入れるんだ！！目分量で「トポポ」くらい！！（適当）

[y_as]

仕込んでみた。後で食う。

[kumpote]

買ったほうが早インパラ

[differential]

わー美味しそう。作る。／ネギ類のうま味、特に加熱したネギ類はすごいよねぇ。焼きネギのマリネは冬の長ネギが甘くなる時期に作る

[ochahahoujicha]

美味しそう味玉

[tiger-kirin]

過剰表現にうんざり

[blueboy]

“調味料”でなく、調味液。　／　「ネギにサラダ油をかけてみても焼き色がつかない」→　テフロン加工フライパンをやめて、鉄フライパンにすればよい。

[zzzbbb]

こいつまた同じツイートしてんのかよ。