残り物で夕食のおかず - ururundoの雑記帳

冷蔵庫の中の残り物で 美味しい夕食おかずが出来た。 まずは 中途半端なキャベツ 玉ねぎ １個 人参 一欠片 チキン胸肉 一枚。 チキンの皮を鍋でカリカリに焼き 油をだす。 １／４に切った玉ねぎ 一欠片を半分に切った人参 を 鍋に入れ チキンの油で焦げ目をつける。 そして 半分に切ったキャベツ チキン胸肉を加え 熱湯をたっぷりと。 タイムを一掴み。 チキンコンソメと粗挽きコショウを パラパラと降りかける。 後は煮るだけ。 ポトフもどきとでも言おうか。 後一品出来るぞ。 小芋位のビーツが３個 電子レンジで柔らかくし 皮をツルツルと剥く。 ５ミリ程にスライスすると 年輪みたいな模様が浮かび上がる。 ブロッコリーの残り。 小房に分けて さっと湯がく。 共に鯛味噌をたっぷりつけて食べる。 ポトフもどきは スープ皿にたっぷりと。 粒マスタードを付けて食べよう。 冷蔵庫の中はスッキリと空いた。

[yuuko1220]

この時期ポトフの回数増えますが 焼いてから煮込んだ方がコクが出て美味しいかもしれないですね( ´ ` )お料理写真が、毎回とー…ってもお洒落な雰囲気に見えます、料理本を開いた様です🌟鯛味噌、未体験です。

[harienikki]

身体が温まりそうなポトフ。見た感じもも残り物の集まりとは思えないです。(^O^)

[toikimi]

ご馳走が出来上がり、冷蔵庫の中はスッキリ…拝読して心が満たされました（お腹はへりました笑）。

[HamUsa]

レシピと写真を見ただけでコンソメの匂いがしてくる気がしました。電車の中で見て生唾をゴクリと飲んじゃいました！

[ta-sanpapa]

寒さに、良いね😊👍！因みに、我が家と同じ様な物を食べてます！なんか、嬉しいです😆今日の記事は、鶏肉の炒める、良い匂いがします！朝から、ご馳走さま〜、ありがとうございました😊

[cenecio]

残り物のアートです。心もあったまる立派なポトフの逸品です👍💛

[happy-ok3]

美味しそうです！身体も温まるでしょうね。私も食べたいです！(#^.^#)

[KihiminHamame]

とても残り物とは思えませんヾ(๑╹◡╹)ﾉ"