カレーBlues 08：麻布十番「Kasik（カシュク）」サラりとしつつも濃厚。ストロングスタイルの欧風カレー - Foodie Blues：減酒逃避行

減酒逃避行：065 「Kasik（カシュク） ＠麻布十番」 訪問日：2024年12月18日（水）【2025.11.12 UP】 Tips01：東地中海的な欧風カレー Tips02：カウンター5席、テーブル8席 Tips03：営業時間は11:30～14:00、18:00～20:30 Tips04：祝日はランチ営業のみ Tips05：支払いは現金オンリー Tips06：いちおうあの、禁煙です 日本式カレーと欧風カレーの違いは、醤油が合うか否かである 欧風カレーとは如何ようなモノか。 この問いに対する答えは、大概インドカレーと対比して「小麦粉を使用しているカレー」とされるコトが多く、いわゆる日本発祥のカレーであるとされます。でも、家庭や定食屋で喫食するカレーを「欧風カレー」だと思ったコトなどない。ソコに西洋料理のテイストや、ソース作りのノウハウなんて感じませんもの。 欧風カレーと日本式カレーは別