赤羽「ほうきぼし」汁なし担々麺は自家製ラー油＆10種の香辛料をブレンド。自家製麺はモチモチ！｜ラーメンBlues 24 - Foodie Blues：減酒逃避行

減酒逃避行094：「自家製麺ほうきぼし @赤羽」女性店主ならではの繊細さ。食感もすこぶる楽しい 赤羽「自家製麺ほうきぼし」の店舗情報 定 休 日 ：不定休（公式HPで告知あり） 営業時間 ：11:00～15:00、18:00～22:00（日は昼のみ） 住 所 ：東京都北区赤羽南1-3-2 真木ビル1F 電話番号 ：03-6876-2308 支払方法 ：現金・カード・電子マネー・QR決済もろもろOK （タッチパネル式券売機） アクセス ：JR埼京線等 赤羽駅 南口より徒歩約3分 公 式 H P ：TEAM HOUKIBOSHI CHECK POINT 訪問日：2025年11月3日（月・祝）【2026.04.18 UP】 Tips01：創業は2011年志茂にて。18歳で女性店主毛利氏が開業 Tips02：祖父は町中華、父も店を受継ぎラーメン店主 Tips03：毛利氏は、いわゆる

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一瞬かた焼きそば的な汁なし担々麺かと思った…