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好みに合うお米を選べればよっしゃ!さらに、チャレンジ! | 無農薬玄米・贈答米 てんち米店(天地米店)ブログ
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好みに合うお米を選べればよっしゃ!さらに、チャレンジ! | 無農薬玄米・贈答米 てんち米店(天地米店)ブログ
色々なお米があって、 それぞれ個性があって、 でも、その個性を表現しても 説明しきれていないんじゃな... 色々なお米があって、 それぞれ個性があって、 でも、その個性を表現しても 説明しきれていないんじゃないかというもどかしさ。 先日も書いたように、 表現自体のとらえ方も個人差があるし。 食レポーターのように、 面白くわかりやすい(でも、とってつけたような) キャッチフレーズだけでは、 それぞれのお米の魅力を伝えられず。 店内POPやサイトでの「文章」に苦悩する (笑) 日々です。 それでも、色々と説明しながら、 探り 笑 を入れながら好みを決めるためのヒアリングから お好みに合いそうな品種を二つほど決めて 3kgずつご購入されたお客さんが、 「どっちも美味しかった!」 と言ってくださると、内心ガッツポーズ! 逆に、お好みに近いものは、 「ひとめぼれ」のような無難な品種かなと思うと、 それを挟んで対極にある品種を二種類選択するということもあります。 (ちょっとギャンブルですが 笑) と言うのは