北海道の冬とわが家の暮らし｜雪の山・地中野菜・そして時々かにめし - 搾りたて生アキロッソ

皆さん、こんにちは！ウサピリカです。 今年の札幌は、積雪1mを超えました。 スマホを見ていたら、年末のこんな写真が出てきました。 180㎝のフェンスを越えそうな雪 雪が降ると、玄関前の雪を裏庭に運ぶので昨年末はこんな状態。 その後も大雪が降りましたが、ここ数日の暖気で雪の山は30cmほど低くなっています。 この日は、昨年秋に地中保存していた大根とジャガイモを掘り出しました。 雪山の手前にある保存場 夜の冷気が地中に入らないように、雪を被せてあるんです。 スコップで雪をどかし、凍った土を崩すと……、 土中の大根とジャガイモ 白い大根が、ちらり。 残り10本。 じゃがいもは奥のほうにもまだまだあります。 ちゃんと新鮮！ 北海道の天然冷蔵庫、優秀すぎる。 昨年秋、旬の時期にまとめ買いしたので、1本当たり100円ほど。 今スーパーで買えば158～178円くらい。 時間差攻撃の成果じゃー(笑) 年の

[epokopoko]

かにめし…いいですね！　北海道の駅弁はとっても美味しいので食べに行きたいです！

[keyakinamiki67]

この冬の札幌の積雪はもの凄かったですね。対して、豪雪地帯の岩見沢が歴史的な少雪でしたね。

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天然の冷蔵庫？というよりも冷凍庫かな？電化製品の冷蔵庫よりも冷たいかもしれませんね。

[harenokuni2019]

いやぁ～、羨ましいお食事ですね～♬ いま普通の駅弁でも安くても1,500円くらいしますから、このかにめしは…汗 雪かきの大変さ、光熱費の大きな負担などおありでしょうが、この野菜の地中保存なんて羨ましいです！

[ezohiki]

ご飯ものとそばのセットは王道ですね🦀蟹飯と山菜そば🍄合わない訳がない😋

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天然の冷凍庫？は素晴らしい！うちも冬場はビールを軒下に置いてます。今はジャガイモが高騰していますよ！かにめしはこちらの方でも駅弁イベントで買った事があります。必ずカニ飯買います。

[tueko]

天然冷蔵庫すごいですね❗️ 大根、シワシワにはならないのですね😳

[tokinokaseki]

今シーズンやはりすごい雪ですね。冬の天然冷蔵庫、素晴らしいです。大根もじゃがいも新鮮に見えます。おまけに経済効果まで。時間差攻撃ってなつかしい（笑）北海道の暮らしが羨ましくなりました。

[eriza_eriza]

お値段が気になって見たら笑、確かにいい金額でした。でもプチ贅沢の気持ち、良く分かります。私も旅行に気軽に行けなくなって、やたらと甘い物を買い込んでいます！