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女性にって、スイーツは身近なものだと思います。 最近は、スポーツやアウトドア時のエネルギー補給のた... 女性にって、スイーツは身近なものだと思います。 最近は、スポーツやアウトドア時のエネルギー補給のためのようかんや話題を呼ぶ等、甘いものを楽しむだけではなく、その効能にも関心が持たれるようになりました。 「豊かさの象徴」と言われた砂糖も、日本における一人当たり消費量は、1974年をピークに年々減り続けています。 直近の調査では、日本の一人当たり年間砂糖消費量は17.5キログラムとなっています。これが多いのか、少ないのか、外国と比較してみましょう。欧米と比べてみると、食文化の違いを考慮したとしても、日本の消費量は三分の一程度です。