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settu-jp 現在の東京で入手可能な世界のパン、多様なパンの紹介（製法は無し）とそれを用いた創作パン料理。欧州、中東・アフリカ、インド、中国、米大陸。小麦ライ麦トウモロコシ等。発酵の良い解説も、アルミ云々は疑問

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