三田 横長のお店は従業員が歩くの大変 「でり坊食堂 三田三丁目店」 - カレー工房 和KAZUの運営とこども食堂の考察ブログ

最近行った食堂はこちら でり坊食堂 カツカレー（９５０円） 店舗紹介 おすすめ度 飲食店運営考察 最近行った食堂はこちら www.ariponyukihiro.work でり坊食堂 今日は食堂の勉強です。 カレーはある程度仕上がってきました。 子どもが好きな料理、カレー、ラーメン、唐揚げ、などなど、子供騙しではなくて誰が食べても美味しくてほっとする感じにしたい。 家では真似できないけど、ほっとして本格的。 レシピ増やして、形にしていきます。 今日は思いを形にする場の勉強。 〇〇食堂。 これから〇〇食堂のお店にいろいろ行きたいと思います。 今日はこちらです。 オフィスビルが立ち並ぶ田町の一角にあります。 いろいろなメニューがあります。 「でり」と店名にあるのでオシャレな感じかと思いましたが違いました。 お店に入るとまず会計です。 ついついカツカレーにしてしまいました。 コーヒー１杯１００円、