エントリーの編集
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
記事へのコメント0件
- 注目コメント
- 新着コメント
このエントリーにコメントしてみましょう。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
アセットアライブ株式情報
株テーマ:植物肉(人工肉・代替肉)の関連銘柄 大豆やこんにゃくなどの植物原料や細胞培養技術などで作... 株テーマ:植物肉(人工肉・代替肉)の関連銘柄 大豆やこんにゃくなどの植物原料や細胞培養技術などで作る人工肉(植物肉)で代替肉やフェイクミートと呼ばれることもある。世界的な人口増加や健康面、環境への意識が強まっていることなどから注目を集める。ベジタリアンやビーガンで米国でブームとなり、ヘルシー志向だけの需要ではなく、アジアや食感も進化している。2024年の世界市場規模は2兆4000億円規模となる見込み。日本の市場規模は2013年の151億円から2023年に336億円に拡大するとの試算もある。 ハウス食品グループ本社は、2022年9月に米国の豆腐や植物由来製品製造のKeystoneを約155億円で買収。 三井物産が出資する米スタートアップのビヨンドミートは、大豆などを原料に植物由来のパティやソーセージを開発・製造する。また、三井物産は大塚ホールディングスと大豆を使ったお肉不使用製品「ゼロミート