小松市今江町にある元気源右ェ門で、豆腐屋さんが作るヘルシーなうどん。自家製豆乳を練り込んだ、東風(こち)うどん大盛。 - 石川県の片隅からこんにちは

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小松市今江町にある元気源右ェ門で、豆腐屋さんが作るヘルシーなうどん。自家製豆乳を練り込んだ、東風(こち)うどん大盛。 - 石川県の片隅からこんにちは

4月25日(日) 講習終わりに今日のお昼ご飯。小松市今江町にある元気源右ェ門で、東風(こち)うどん大盛。... 4月25日(日) 講習終わりに今日のお昼ご飯。小松市今江町にある元気源右ェ門で、東風(こち)うどん大盛。豆腐屋さんが作るヘルシーなうどん。自家製豆乳を練り込んだうどんの上には、本当に大きないなりにたっぷりの生姜とネギが添えられている。うどん以外にも、豆乳や豆腐の小鉢も色々ついてきた。どれも美味しく、ボリュームもある。今回は大盛にしたけど、多分普通盛でも満足感得られるはず。豆腐屋さんなので、もちろんこれらの豆腐類は店内でも販売されていた。油揚げをサッと炒めたもの。焼き立てにしょう油を垂らしていただく。単純なのに、美味しい。メニュー。ゆばも美味しそう。豆乳を練り込んだ蕎麦も気になる。そうなると、ラーメンもカレーうどんも美味しそう。豆乳ソフトクリームもあるようで、ソフトクリーム好きとしてはぜひ食べなければ。また次回。豆腐を使った料理は好きなので、色々と行ってみたい。 www