初夏に味わいたい梅の和菓子食べ比べ｜若桃のくず菓子・青梅大福・紀州南高梅グラッセ - Beauty Harmony 今これからを楽しむ暮らし

初夏の気配が少しずつ濃くなる頃、爽やかな酸味とやさしい甘さを感じる「梅」のお菓子が恋しくなります。 今回は、そんな季節にぴったりの梅を使った和菓子として、「青梅大福」と「若桃のくず菓子」と「紀州南高梅の梅グラッセ」の3種類をご紹介します。 【青梅の爽やかさを閉じ込めた「青梅大福」】 【涼やかな彩りを添える山中石川屋の「若桃のくず菓子」】 【梅の旨味が凝縮された小森梅選堂の「紀州南高梅の梅グラッセ」】 【同じ梅でも異なる味わいの楽しさ】 【初夏のひとときを彩る梅の和菓子】 【青梅の爽やかさを閉じ込めた「青梅大福」】 まずひとつ目は「青梅大福」です。 やわらかな餅生地の中に、青梅の爽やかな風味を閉じ込めた和菓子です。 梅がまるごと入っています。 もっちりとした食感のあとに、青梅特有のキリっとした酸味とほのかな甘さが広がります。 白あんとの相性も良く、甘すぎず軽やかな後味が特徴です。 和菓子であ

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夏は梅で爽やかスッキリ～ですね😉　梅ドリンクも好きです～🥤