冷やし中華発祥の店｜仙台「龍亭」で一年中味わえる元祖の一杯を実食レビュー - Beauty Harmony 今これからを楽しむ暮らし

夏になると無性に食べたくなる冷やし中華。 「冷やし中華、始めました」という文字を見ると、今年も暑い夏が始まるんだなと思います。 冷やし中華発祥のお店といわれている1937年（昭和12年）創業の中国料理店「龍亭」が宮城県仙台市にあります。 龍亭では、暑い夏でもおいしく食べられる麺料理として「涼拌麺（リャンバンメン）」を考案し、一年中冷やし中華を楽しむことができます。 また1年を通して同じ味を提供しているわけではなく、気温や湿度、体調などが変化することを前提に季節に応じて麺や具材、自家製だれの味わいにも変化を加えているのも特徴です。 栄養バランスが良く、彩りも美しい料理を目指して誕生したこの一品が、現在の冷やし中華のルーツといわれています。 【元祖ならではの「別皿スタイル」】 【醤油だれが元祖の味】 【地元でも愛され続ける老舗】 【一度は味わいたい、元祖の冷やし中華と他のメニュー】 【元祖なら

[coconokurashi]

具材が別々で、ガラス皿に盛られているのは見た目が美しくて素敵ですね🥰目で涼風を感じられて嬉しいテーブルにワクワクしそうです✨✨✨✨

[ampinpin]

冷やし中華発祥のお店が仙台にあるなんて羨ましい～🤩具がベル皿でくるの？　やっぱり高級なだけありますね😉　仙台に行くことはあるかないか・・・( ..)φメモメモしとかなきゃ～👍

[happy-ok3]

こんばんは。＞「龍亭では麺と具材が別々の皿で提供されるのが特徴」珍しいですね。美味しい！でしょうね。