【札幌】『胡椒餅店・雉虎』で台湾のストリートフードを食べました〜 - すきなものだけの簡素な暮らし

先日、前々から気になっていた『雉虎（きじとら）』というお店に行って胡椒餅を買って食べました。 胡椒餅（フージャオビン）は、台湾の夜市などでよく見かける、胡椒の効いた豚肉餡・長ネギを小麦粉の生地で包んで炭火のタンドールで焼いた台湾のストリートフード。 美味しいと噂に聞いたので、これは一度食べてみたいなと思い、夫と共に訪れました。 こちらが、胡椒餅のお店 雉虎 です。 入り口前に看板が出ていたので、店内へ入る前にメニューを見て選ぶことができます。 こちらのお店は、本場同様炭火のタンドール窯を使用した道内唯一の胡椒餅専門店とのこと。 店内にはレジがあり、胡椒餅がショーケースに並べられていました。 ほ〜、これが胡椒餅というものなのね！ お店の中には、テーブル席が2つあって中で食べる事もできます。 レジにもメニューがあります。 とりあえず、オーソドックスに雉虎胡椒餅の赤と白を1個ずつ買ってみました。