マヨネーズが1/2！【大人の和風ポテサラ】パリパリ×爽やか～！ - BOKUの簡単ンまい～ブログ

どうも、ぼくです。 みなさん、ポテトサラダは好きですか？ 箸休めとして最強のポテサラ！大人も子供も大好きなポテサラ。意外とマヨネーズが使われているので、大好きなんだけど泣く泣く控えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。我が家もそうです。 通常、じゃがいも２個を使うときのポテサラって、マヨネーズを大さじ5ほど使用するんですよね…う～～～ん。罪悪感なく、ポテサラを食べたい！ …ということで本日ご紹介するのは、マヨネーズを最大限に減らして作る、食感と酸味で手が止まらなくなる大人のポテサラです。 【大人の和風ポテサラ】 使用するマヨネーズは30g。大さじ5＝60gなので、約半分です。マヨネーズを少なくする代わりに、水分要素として水でさらした玉ねぎをまぜまぜ。玉ねぎ独特の辛みとシャキシャキの食感が本当に美味しい！！！ 味付けにだしパックを使い、アクセントに柴漬けを加える事で、和風で手が止まらな