オイスター香る卵とキャベツのコク旨中華炒め - カクタスヴィル

ご飯がモリモリ進む「コク旨中華炒め」のレシピをご提案します！ ​オイスターソースとごま油のコクに、中華だしの旨味を効かせることで、定番の野菜炒めがお店のような深みのある味わいになります。それでは、詳しいレシピをご紹介します。 卵とキャベツのコク旨中華炒め 材料（2人分） 卵：2個 キャベツ：1/4玉（ざく切り） 人参：1/3本（短冊切り、または薄切り） しめじ：1/2パック（石づきを落としてほぐす） ショウガ：1片（みじん切り、またはすりおろし） ニンニク：1片（みじん切り、またはすりおろし） ごま油：大さじ1（卵用）＋大さじ1（野菜用） 【調味料】 オイスターソース：大さじ1 中華だし（顆粒）：小さじ1 塩コショウ：少々 作り方 1. 下準備 ボウルに卵を割り入れ、軽く塩コショウ（分量外）をして溶きほぐしておきます。 調味料（オイスターソース、中華だし）は、あらかじめ小さな器に混ぜ合わせ