フライドポテトにカレー、英国式「中華料理」に米国人から異論 SNSをにぎわす論争に

「セサミ・プローン・トースト」や「パンケーキ付きクリスピーダック」といった英国で人気の中華料理のテイクアウトセットは、多くの米国人にはなじみがない/Louise Hagger for CNN （CNN） SNSで英国人が紹介したテイクアウトの中華料理に対して、米国人が自分たちの慣れ親しんだ中華料理とは違うと声を上げ、米英間の熱い論争に発展している。 米国内の中華テイクアウトでは、鳥肉を揚げて甘辛いたれを絡めた「ゼネラル・ツォズ・チキン」や、五目焼きそばの「チャウメン」、春巻に似た「エッグロール」などが定番メニューだ。 英国でも中華のテイクアウトは人気だが、その内容はあまり外に知られていない。米国式と大きく異なるため、SNS上では驚きの声だけでなく、「ぞっとする」と拒否反応を示すコメントまで飛び出した。 米国人のTikTok（ティックトック）クリエーターが、初めて英国式中華を味見する動画も投

[Listlessness]

アメリカは歴史が浅く文化は今そこにある固定的なものとしか見えておらず、歴史的な文化同士の影響による変遷などが理解できないので、「文化盗用」などという珍妙な概念を生み出しAuthenticityにこだわるのである（偏見

[luxon0314]

英国式の中華料理を米国人が異論って、おもろい事してるなあ、昔、米国へ行った日本料理がどんなもんだったか忘れたんじゃないか？まあ、料理はベースがあってその国で良くも悪くもアップデートしていくものですから

[ledsun]

中華料理はローカライズして現地で「俺たちの中華料理」って認識されてくのが強いな。もともと多民族の料理が入り交じっているからなのかな？

[laislanopira]

東南アジアの華人はカレーを食べ物に使っているし、イギリス人はカレー好きだし、いいんではないか

[neet_modi_ki]

中華料理は各国ごとにローカライズされていてアツいんだよな。アメリカ中華インド中華ブラジル中華etc..,日本の中華料理もラーメンはじめ独自だし。それを特集した本も何冊か出ているくらい。

[aceraceae]

ゼネラル・ツォズ・チキンって左宗棠雞か。異論もなにもインド中華もこれが中華なのかって感じだったし日本の日式中華も日本人向けにいろいろアレンジされてるわけで。

[mujisoshina]

英国式「中華料理」に中国人ではなく米国人が異論を述べているというのが笑いどころ。日本人も「焼餃子が無いなんておかしい」とか言っておけば良いのだろうか。

[world24]

「チップスアンドカレー」を起点として中華コミュニティの成り立ちの違いにまで深掘りしてるけどブコメ見る限りちゃんと読んでる人少なそう。

[grankoyan2]

バイトの昼食で近所の町中華の出前をよくとっててカレーカツ丼美味しくて結構みんな食べてた。カレー味の八宝菜みたいなのがかかってた。

[fujioka223]

どちらの国も料理にはそんなにこだわりがないと思ってたので不思議な感じ。そしてそこに中国ははいってこないのか？そもそも相手にしてないか。

[wushi]

外国料理をことごとく魔改造する日本人から見ればまあ。おせちの付け合わせにフライドポテトがついてるくらいの感覚

[masa8aurum]

各国の「中華料理」を食べるのも面白そうだな

[zatpek]

CNN（BBCちゃうぞ？）の記事に対して日本人がアメリカ人講釈を垂れて、それで何の疑問も持たない人間が大勢いることが観測された。ともすると、優越意識由来の偏見よりも「下から目線」の偏見の方がタチが悪いのでは。

[acealpha]

餃子にライス付けて定食言い張る国も大概だと思うぞ

[Yappashi]

おいしいのかな

[paradisemaker]

いろんな国のローカル中華を食べ比べしてみたいな

[Falky]

トップコメ、偏見じゃなくてガチでそうだよなと思ってしまう偏見にまみれた俺の心よ。歴史の浅さと、それに見合わぬ国力。それが生み出した、浅はかで傲慢なキメラ。それが文化の盗用というモンスターだよなあ

[unfiled-jp]

日本の街中華を見習って頑張って

[udongerge]

どんなアレンジだろうと、中華料理に文句言って良い資格があるのは中国人だけではないか。

[nori__3]

まあ日本人がとやかく言えるやつではないな…天津飯、台湾ラーメン、中華丼、冷やし中華…まあ日本のは中国系の人が考えたのもあるが

[SilverHead247]

どちらかと言うとインド中華っぽい。エッグロール、チョプスィなどはインドに普通に根付いている。

[kamezo]

中国人が出てきて「英国式も米国式もどれも中国にはない」「いや、広東にはあるぞ」「北京にはないんだ」「四川では」「日本の天津飯とかよりマシ」とかかき回してくれたらもっと楽しいのに。

[aienstein]

安藤百福とか陳建民みたいな人は当然イギリスにもいたよねという。

[cinq_na]

id:taiyousunsun 現地飯の余りの不味さに辟易した移民が店を出して、征服してきたのが今ですね。なので移民の店は美味しいという風習と、そこからフィードバックされて現地の店も改善されつつあるとか。

[kaorun]

中華を紙箱に入れて食ってる連中に言われたくねーよな、みたいな

[kathew]

揉め事に中国人不在で草

[taiyousunsun]

イギリスは料理不味いってよく言われるけど、中華とカレーは美味しいんだよね。日本のそれと同じように既に国民的な料理になってる。あまり飲食店がないような田舎でも中華料理店だけはあるそうな。

[collectedseptember]

箸が写ってるけどイギリス人　使えるの？

[taimatu]

英国風の中華料理誕生の経緯→〝クォックさんは1950年、イングランドへ向かう35日間の船旅に出た。スパイシーな料理が好きだったウッドマン一家のために、行く先々でカレーのレシピを改良し続けた〟

[behuckleberry02]

イチャモンへの強力な反論。食に歴史あり。中華料理カレーは植民地クレオール料理か。

[PerolineLuv]

異論を戦わすより違いを楽しめないのか？日本の天津飯を中国人が楽しみ、ナポリタンをイタリア人が怒りつつ食って旨いとか言う時代やぞ。

[ming_mina]

カレーラーメン

[chibatp9]

旅行者が「思ってたんと違う」と言うなら、一応理解の範疇。

[ochikun]

英国式って、食文化のないクソまずい料理のことか？

[kalmalogy]

アメリカ式の中華料理もアメリカ独自の食文化なのに、その立場でイギリス式に異論唱えるの面白すぎるな

[Heavylug]

そんなことよりツェさんの物語に惹かれる記事。別な国に渡って生活するのは今より遥かに大変なことだったのだろうと。

[mayumayu_nimolove]

食わなきゃいいじゃん。でも食べるんでしょ？

[agrisearch]

日本式の中華料理がアップを始めたようだ。

[birds9328]

取り敢えず食べてみたい、イギリス料理よりはええやろ！（偏見） / そいや近所の大阪王将さんフライドポテト頼めるね。

[gui1]

日高屋のわるくちかよ(´・ω・｀)